0053 - Page 53 - Première partie. Recherches sur les ferments et les fermentations. Section IV. Table des matières contenues dans l'aperçu historique sur les fermentations. II. Règne de l'esprit scientifique constitution du dogmatisme expérimental. Chapitre IV. Théories biologique et chimique des ferments et des fermentations
Fait partie de Notes sur les principaux travaux scientifiques
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- Identifiant
- ark:/13685/110133x099x01/0053