0044 - Page 44 - Première partie. Recherches sur les ferments et les fermentations. Section IV. Table des matières contenues dans l'aperçu historique sur les fermentations. I. Différents genres de ferments et de fermentations. Chapitre III. Fermentation vineuse / Chapitre IV. Fermentation putride / Chapitre V. Fermentation digestive hydratante gastro-intestinale / Chapitre VI. Fermentation nutritive hydratante peri et intra-cellulaire

Fait partie de Notes sur les principaux travaux scientifiques