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Numerabilis


0245 - Page 243 - Mémoires originaux. Le Nuoc-mam (eau de poisson salé), condiment national indochinois, source économique de matière azotée [E. Rosé]

Fait partie de Bulletin des sciences pharmacologiques : organe scientifique et professionnel [Bulletin scientifique], Année 1920

Titre
0245 - Page 243 - Mémoires originaux. Le Nuoc-mam (eau de poisson salé), condiment national indochinois, source économique de matière azotée [E. Rosé]
Description
Fig. 1. - Fabrication du Nuoc-mam ; mise en jarres pour l'expédition
Identifiant
ark:/13685/pharma_p31249x1920x2701/0245