0442 - Page 440 - Bibliographie analytique. 2° Journaux - revues - sociétés savantes. Dosage de l'acide tartrique dans les cidres, poirés, vinaigres, par Kling (A.) / Dosage de l'acide tartrique dans les pommes, poires, cidres poirés, par Warcollier (G.) / La recherche de la viande de cheval dans les produits de la charcuterie, par Blanc (G.) / Méthode biologique de caractérisation des viandes de boucherie, par Saint-Sernin (A.) / Le miel de Champagne, par Ronnet (L.) / Recherche de l'alun dans la farine et dans le pain. Nachweis von Alaun in Mehl und Brod, par Lenz (W.) / Sur la liqueur d'absinthe et ses succédanés, par Duyk (M.)

Titre: 0442 - Page 440 - Bibliographie analytique. 2° Journaux - revues - sociétés savantes. Dosage de l'acide tartrique dans les cidres, poirés, vinaigres, par Kling (A.) / Dosage de l'acide tartrique dans les pommes, poires, cidres poirés, par Warcollier (G.) / La recherche de la viande de cheval dans les produits de la charcuterie, par Blanc (G.) / Méthode biologique de caractérisation des viandes de boucherie, par Saint-Sernin (A.) / Le miel de Champagne, par Ronnet (L.) / Recherche de l'alun dans la farine et dans le pain. Nachweis von Alaun in Mehl und Brod, par Lenz (W.) / Sur la liqueur d'absinthe et ses succédanés, par Duyk (M.)
Identifiant: ark:/13685/pharma_p31249x1912x1901/0442

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