0022 - Page 14 - 38 Allium cepa fissilis. L'ail sectile / 39 Amaranthus oleraceus. L'amaranthe potagère / 40 Amaranthus polygamus. Le béjan des Chinois / 41 Amaranthus tristis. L'amaranthe triste / 42 Amaranthus blittum. L'amaranthe blette / 43 Amaranthus viridis. L'amaranthe verte / 44 Amaranthus polygonoïdes. L'amaranthe en forme de renouée ou polygone

Fait partie de Dictionnaire des plantes alimentaires qui peuvent servir de nourriture, de boisson aux différens peuples de la terre... ou les arts du boulanger, du pâtissier, du vermicelier, du confiseur, du distillateur-liqueriste, du cuisinier, réunis dans cet ouvrage, utile aux cultivateurs et aux personnes qui habitent la campagne. Tome premier