0823 - Page 125 - Probl. XI. Cur melle tenaciori existente quàm aqua, farina ex melcrato subacta fragilior fit, tam cùm elixatur, quàm cum assatur ; quàm quae cum aqua conficitur ?

Fait partie de Ludovici Septalii,... In Aristotelis problemata commentaria ab eo latine facta. Opus hoc jam primum absolutum, in lucem prodit, auctum tomo tertio, nunquam antea edito...