0371 - Page 371 - De l'emploi de l'oléo-réfractomètre dans la recherche des falsifications des huiles en général. Calcul des proportions d'huiles ajoutées frauduleusement dans un mélange, en fonction de leurs densités et de leurs déviations optiques, par M. A. Guéguen, ... Calcul des proportions d'huiles entrant dans un mélange, d'après l'essai à l'oléo-réfractomètre, c'est-à-dire en fonction des déviations. Essai I. Analyse d'une huile de pieds de boeuf falsifiée par un mélange d'huile de sésame et d'huile de pieds de cheval. Vérification du calcul. / Essai II. Sophistication d'une huile à graissage 1er choix, par un mélange de l'huile de coton et d'huile de colza

Fait partie de Archives de médecine navale, 1910, n°93