0135 - Page 135 - Méthode biologique de caractérisation des viandes de boucherie. Applications à l'hygiène alimentaire et à la médecine légale, par M. A. Saint-Sernin, ... Recherche de la viande de cheval. [F. Jean.]. Dosage du glycogène. a. Procédé A. Gautier

Fait partie de Archives de médecine navale, 1910, n°93