0229 - Page 228 - Préparation du lait de képhir au moyen du lait concentré, à bord des navires ou à terre, aux colonies, par M. P. Guéguen,... 4° Soins à donner au ferment. Procédé du Laboratoire municipal de Paris pour l'obtention du lacto-sérum destiné au dosage des sucres. Dosage des sucres (lactose et saccharose)

Fait partie de Archives de médecine navale, 1909, n°91