0374 - Page 370 - Lait et allaitement, par A. Auché... Lait normal. 3° Le lait cuit n'est plus normal. - Sa composition chimique a été modifiée ; les diastases ont été tuées par la chaleur. / Lysines, agglutinines, précipitines. (À suivre.)

Fait partie de Archives de médecine navale, 1907, n°87