0361 - Page 363 - Neutralisation des huiles végétales et en particulier de l'huile d'olive. Par M. Rouhaud... 1° Dosage des acides gras libres de l'huile d'olive. - Procédé carpentin. - Oléo-acidimètre. 2° Neutralisation des huiles d'olive

Fait partie de Archives de médecine navale et coloniale, 1895, n°63