0201 - Page 202 - Huiles d'olives. Essai des huiles de Tunisie. Par E. Lalande... Chapitre II. Examen comparé des huiles de Tunisie. Procédés généraux basés sur des réactions chimiques. Épreuves de solidification. Procédé Maumené (échauffement par saponification sulfurique). / Procédés généraux de coloration. / Essai de M. Brulé

Fait partie de Archives de médecine navale et coloniale, 1894, n°61