0100 - Page 91 - Procédé simple pour dévoiler la falsification du lait de vache par l'eau. Par M. le Dr Sambuc... IIe Partie. 3e question. - Dans quelle proportion l'addition d'eau abaisse-t-elle la densité du sérum des laits non écrémés et des laits écrémés ?

Fait partie de Archives de médecine navale, 1879, n°32