0589 - Page 586 - Revue des journaux. Hygiène alimentaire. La méthode du « glycogène » et la recherche de la viande de cheval dans les produits de la charcuterie, par M. G. Blanc, ... (Annales des falsifications, 1911, p. 1). [F.-H. Renaut.]

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1911, n°33