0944 - Page 941 - Revue des journaux. Nécessité de l'inspection des vacheries et du contrôle de la production du lait, par S. Arloing ... (Revue scientifique, 1er semestre 1909, p. 417.). [F.-H. Renaut]. / Yoghurt oder saure Milch und ihre Fabrikations-Methoden (Yoghurt ou lait acide et ses méthodes de fabrication), par F. Engel. (Molkerei-Zeitung, XXII, 51, 1908.). [Raymond Letulle]. / Recherches sur la digestion du lait. Digestion gastrique du lait citraté, par Louis Gaucher. (Société de Biologie, séance du 27 mars 1909.)

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1909, n°31