0763 - Page 761 - Revue des journaux. Ueber den keimghalt des Kaüflichen Hackfleischez und den Einfluss der gewöhnlichen Getränke auf den Genuss desselben (Sur la teneur en germes des hachis de viande du commerce et l'influence des boissons usuelles sur leur consommation), par E. Mayer. (Hygienische Rundschau, XI, 1901)

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1903, n°25