1048 - Page 1043 - Revue des journaux. L'industrie del burro con panna pastorizzata come mezzo di difesa contro la trasmissione della tubercolosi (Fabrication du beurre avec la crème pasteurisée comme moyen de défense contre la transmission de la tuberculose), par les Drs S. Belfanti e C. Coggi (Giornale della R. Societa Italiana d'Igiene, 30 avril 1902, p. 169). [F.-H. Renaut]. / Konservierung und Keimzahlen des Hackfleisches (Conservation et numération des germes du hachis de viande), par A. Strosbher (Archiv für Hygiene, XL, 1901)

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1902, n°24