1038 - Page 1036 - Mémoires. Sur la stérilisation du lait. Par le Dr A. Rodet ... II. Effets de la chaleur sur les diverses qualités du lait. / III. Parallèle des divers procédés d'application de la chaleur à la stérilisation du lait

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1894, n°16