0728 - Page 726 - Revue des journaux. L'assimilation du pain de seigle et de ses succédanés (pain de famine), par le professeur Erisman. (V. Congrès des médecins russes, section d'hygiène, séance du 30 décembre 1893.). [S. Broïdo...]. / Vitalité de quelques microbes pathogènes sur le pain blanc et le pain de seigle, par Troïtski. (Wratch, 1894, n° 8, p. 230.)

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1894, n°16