1108 - Page 1105 - Revue des journaux. Emploi de la glace dans l'alimentation, par M. le professeur Alf. Riche ; Rapport au Conseil d'hygiène et de salubrité de la Seine : (Journal de pharmacie et de chimie, juin 1893, et Annales d'hygiène, juillet 1893, p. 47.)

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1893, n°15