0661 - Page 643 - Revue des journaux. Contribution à l'étude des empoisonnements par le saucisson et la viande, par MM. Gaffky et Paak (Arbeiten aus dem Kais. Gesundheitsamte, t. VI, fasc. 2. - Annales de l'institut Pasteur, 25 décembre 1890, p. 801). [E. V.]. / Ueber die Verwendbarkeit des an Infectious-Krankheiten leidenden Schlachtviehes (Sur l'utilisation des bêtes de boucherie atteintes de maladies infectieuses), par le professeur Bollinger, ... (D. Vierteljahrsschrift f. oeff. Gesundheitspflege, XXIII, p. 96, 1891)

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1891, n°13