0194 - Page 191 - Bibliographie. Manuel de l'inspection des viandes, par MM. Villain et Bascou, ..., avec la collaboration de MM. Bourrier, Cartier, Charpentier, Gillain, Lafourcade, Méraux, Moreau, Pascault et Pion ; Paris, G. Carré, 1890 ; ..
Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1891, n°13