0792 - Page 789 - Revue des journaux. Dangers de l'emploi de l'alun en contact avec le cuivre dans les préparations culinaires, par M. le Dr Delthil. (Bulletin de l'Académie de médecine, séance du 16 août 1881 ; publié in extenso dans la Tribune médicale du 21 août 1881, p. 401.)

Fait partie de Revue d'hygiène et de police sanitaire, 1881, n°3