0668 - Page 672 - Analyses. Hygiène alimentaire. A. Sala. - I motivi che impongono la trattazione termica del latta destinato al consumo (Les raisons qui obligent à traiter par la chaleur le lait destiné à la consommation). Rivista della Reale sociétà italiana d'igiène, janvier 1939. [C. Knoertzer.]. / Pablo Negroni. - Estudio morfologico fisiologico de una cepa de monascus ruber aislada de una salsa de tomates (Etude morphologique et physiologique d'une souche de monascus ruber isolé d'une sauce de tomates). Rivista del Instituto Bacteriologico. Buenos-Aires, décembre 1938. [C. Knoertzer.]. / Cerrulti. - Le altuali conoscenze sull indentificazione e classificazione dei batteri del gruppo paratifo « B enteredis », agenti di tossinifezioni alimentari (Nos connaissances actuelles concernant l'identification et la classification des bacilles du groupe para-typhique « B-enteridis », agent de toxiinfections alimentaires). Fasc. juin 1936. [C. Knoertzer.]

Fait partie de Revue d'hygiène et de médecine préventive, 1939_1940, n°61