0063 - Page 63 - Tome I, n°7. Samedi 13 février 1830. Travaux académiques. Académie Royale de médecine. Séance du 9 février. / Analyse d'ouvrages. Recherches sur les substances nutritives qui renferment les os, ou mémoire sur les os provenant de la viande de boucheries, sur les moyens de les conserver, d'extraire la gélatine par la vapeur, etc. Par M. Darcet

Fait partie de Gazette médicale de Paris : journal de médecine et des sciences accessoires, 1830, série 1, n°1