Aller au contenu principal

Fig. 58. Analyse d'une farine de blé. Dosage du gluten

Collections: Iconographie issue de la bibliothèque numérique

Classe de ressource: Image

DESCRIPTION
VOIR PLUS

Identifiant: ark:/13685/medpharma_018935x34x0298
Titre: Fig. 58. Analyse d'une farine de blé. Dosage du gluten
Date de création: 1888
Couverture temporelle: XIXe siècle
Source: Encyclopédie chimique. Tome IV.- Analyse chimique. Méthodes analytiques appliquées aux substances agricoles, par M. A. Müntz.
Propriétaire: Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
Droits: BIU Santé
Licence: Licence ouverte

Univers Numerabilis: Iconographie

< >