Identifiant

ark:/13685/pharma_res069502

Titre

Avis aux habitans des villes et des campagnes, sur la manière de traiter et de conserver leurs grains, de les moudre et d'en faire le pain. Par A. A. Parmentier, membre de l'Institut de France

Créateur

Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Date

1804 – 1805

Éditeur

Valence : de l'Imprimerie de Viret

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 44

Cote du document

BIU Santé Pharmacie RES 69502

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

Sur l'auteur

Parmentier, Antoine Augustin (1737 - 1813)

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Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/226775/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Première de couverture]

0002 - Page blanche - [Deuxième de couverture]

0003 - Page 1 - [Page de titre]

0005 - Page 3 - Avis aux habitans des villes et des campagnes, sur la meilleure manière de traiter et de conserveur leurs grains, de les moudre et d'en faire le pain

0006 - Page 4 - Article premier. Nettoiement des blés

0014 - Page 12 - Article II. Conservation des grains

0020 - Page 18 - Article III. De la mouture

0026 - Page 24 - Article IV. De la farine

0032 - Page 30 - Article V. Du pain

0041 - Page 39 - Table de ce qui est contenu dans cet avis

0043 - Page blanche - [Troisième de couverture]

0044 - Page sans numérotation - [Quatrième de couverture]