Identifiant

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Titre

Les changements d'état

Créateur

Didelot, Léon

Date

1886

Éditeur

Lyon : Pitrat aîné, imprimeur de la Faculté de médecine de Lyon

Siècle

19e siècle

Format

Nombre de vues : 252

Notes

Concours pour l'agrégation de médecine - Section des sciences physiques

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Médecine, inv. 90975

Date de mise en ligne

13 septembre 2021

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Médecine

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0003 - Page sans numérotation - Membres du jury / Compétiteurs

0005 - Page 1 - Avant-propos

0009 - Page 5 - Les changements d'état. I. Constitution physique des corps. Constitution moléculaire

0012 - Page 8 - Divers états des corps

0013 - Page 9 - L'état solide / L'état liquide

0014 - Page 10 - L'état gazeux

0016 - Page 12 - Solides cristallisés, solides amorphes

0019 - Page 15 - Structure réticulaire d'un solide homogène cristallisé

0021 - Page 17 - Constitution des liquides / Constitution des gaz

0025 - Page 21 - Matière radiante

0027 - Page 23 - II. Fusion

0028 - Page 24 - Fusion pâteuse / Substances réfractaires

0029 - Page 25 - Réalisation des températures élevées

0031 - Page 27 - Mesure de la température de fusion

0033 - Page 29 - Première loi de fusion / Deuxième loi / Troisième loi / Tableau des points de fusion

0034 - Page 30 - Fusion de quelques substances facilement décomposables / Fusion des alliages

0035 - Page 31 - Fusion des sels. Fusion des mélanges

0036 - Page 32 - Changements de volume pendant la fusion

0040 - Page 36 - Influence de la pression sur le point de fusion

0043 - Page 39 - Chaleur de fusion. Mesure des chaleurs de fusion. 1° Cas des liquides

0044 - Page 40 - 2° Cas des solides

0045 - Page 41 - Tableau des chaleurs de fusion

0046 - Page 42 - Loi empirique de Person

0047 - Page 43 - Dissolution des corps solides / Mesure du coefficient de solubilité / Courbes de solubilité

0049 - Page 45 - Chaleur de dissolution

0050 - Page 46 - Mélanges réfrigérants

0051 - Page 47 - Applications relatives à la fusion

0054 - Page 50 - Applications relatives à la dissolution

0057 - Page 53 - III. Solidification. Première loi / Deuxième loi / Troisième loi

0059 - Page 55 - Solidification pâteuse / Solidification des alliages

0060 - Page 56 - Surfusion. Surfusion de l'eau

0062 - Page 58 - Surfusion du phosphore / Surfusion du soufre / Vitesse de solidification des corps surfondus

0064 - Page 60 - Mesure du point de solidification

0066 - Page 62 - Point de solidification des corps pâteux

0068 - Page 64 - Changement de volume pendant la solidification

0069 - Page 65 - Changement de volume de l'eau pendant sa congélation

0070 - Page 66 - Influence de la pression sur le point de solidification

0071 - Page 67 - Regel

0073 - Page 69 - Chaleur de solidification

0074 - Page 70 - Mesure de la chaleur de solidification / Influence de la température sur la chaleur de solidification

0076 - Page 72 - Interprétation mathématique de la surfusion

0077 - Page 73 - Phénomènes moléculaires qui accompagnent la solidification

0078 - Page 74 - 1° Solidification rapide. Soufre trempé

0079 - Page 75 - Verre trempé

0082 - Page 78 - 2° Solidification lente

0083 - Page 79 - Solidification des dissolutions salines

0084 - Page 80 - Solidification des dissolutions étendues

0086 - Page 82 - 2° Solidification des dissolutions concentrées / 3° Solidification des dissolutions saturées

0087 - Page 83 - Sursaturation

0088 - Page 84 - Expériences de sursaturation

0090 - Page 86 - Solidification des dissolutions sursaturées qui peuvent fournir plusieurs hydrates

0091 - Page 87 - 1° Il se produit des cristaux du sel le moins hydraté / 2° Il se produit des cristaux du sel le plus hydraté dans les solutions où cependant on peut faire naître l'autre hydrate par le contact d'un germe cristallin

0092 - Page 88 - 5° On peut obtenir, suivant l'intensité de l'action mécanique, l'un ou l'autre des hydrates

0093 - Page 89 - Désursaturation

0094 - Page 90 - Influence de la température sur la nature du sel déposé par la dissolution

0095 - Page 91 - Interprétation du dimorphisme par la permanence du réseau cristallin

0099 - Page 95 - Changement de structure moléculaire dans un liquide qui se solidifie

0103 - Page 99 - IV. Vaporisation

0105 - Page 101 - Évaporation. Vitesse d'évaporation

0106 - Page 102 - Vitesse d'évaporation de l'eau à l'air libre

0107 - Page 103 - Influence de la pression de l'atmosphère en contact avec un liquide, sur la vitesse d'évaporation

0108 - Page 104 - Froid produit par l'évaporation

0110 - Page 106 - Chaleur de vaporisation. Conditions qui favorisent l'évaporation

0113 - Page 109 - Vaporation dans l'air en mouvement

0115 - Page 111 - Évaporation des liquides dans des vases fortement chauffés

0116 - Page 112 - Température des liquides en caléfaction

0117 - Page 113 - Causes de la caléfaction

0118 - Page 114 - Évaporation des liquides surchauffés / Théorie moléculaire de la vaporisation

0120 - Page 116 - Application des principes de la théorie mécanique de la chaleur à la chaleur de vaporisation

0121 - Page 117 - Calcul de la chaleur de vaporisation de l'eau

0122 - Page 118 - Chaleurs latentes interne et externe

0124 - Page 120 - Ébullition. Lois de l'ébullition / Variation du point d'ébullition avec la pression extérieure

0127 - Page 123 - Mesure du point d'ébullition

0128 - Page 124 - Retard à l'ébullition

0129 - Page 125 - Expérience de Donny

0130 - Page 126 - Théorie de l'ébullition

0133 - Page 129 - Propriétés des liquides surchauffés

0134 - Page 130 - Ebullition des liquides surchauffés provoquée par un mouvement vibratoire / Ebullition des liquides superposés, non miscibles

0136 - Page 132 - Ébullition des mélanges liquides

0137 - Page 133 - Influence des phénomènes capillaires sur l'ébullition

0140 - Page 136 - Premier cas : Ébullition normale

0142 - Page 138 - Deuxième cas : Ébullition des liquides sur chauffés

0143 - Page 139 - Volatilisation des solides. Sublimation

0144 - Page 140 - Dissociation. Dissociation de la vapeur d'eau

0145 - Page 141 - Dissociation du carbonate de chaux

0146 - Page 142 - Lois de la dissociation

0148 - Page 144 - Applications des principes de la vaporisation. 1° Applications physiques

0149 - Page 145 - La distillation

0150 - Page 146 - Titrage des liqueurs alcooliques

0151 - Page 147 - Richesse alcoolique d'un vin

0152 - Page 148 - Production du froid

0153 - Page 149 - Applications chimiques du point d'ébullition des liquides

0155 - Page 151 - Application des principes de la vaporisation aux sciences biologiques. Anesthésie locale

0156 - Page 152 - Phénomènes thermiques produits par la transpiration cutanée

0159 - Page 155 - Douche murale descendante

0160 - Page 156 - Incombustibilité momentanée des tissus vivants

0163 - Page 159 - V. Liquéfaction

0164 - Page 160 - Lois de liquéfaction des vapeurs saturées

0165 - Page 161 - Mesure des chaleurs de liquéfaction. 1° Méthode de Despretz

0167 - Page 163 - 2° Méthode ordinaire

0168 - Page 164 - Procédés de liquéfaction des gaz

0169 - Page 165 - 1° Refroidissement / 2° Pression

0172 - Page 168 - 3° Refroidissement et pression combinés

0173 - Page 169 - Expériences de Faraday

0174 - Page 170 - Continuité de l'état liquide et de l'état gazeux

0175 - Page 171 - Etat critique

0177 - Page 173 - Théorie du point critique, d'après Jamin

0178 - Page 174 - Action d'une pression croissante sur un gaz confiné

0179 - Page 175 - Expériences de M. Cailletet confirmant la théorie de Jamin sur le point critique

0180 - Page 176 - Expériences de cours sur le point critique

0182 - Page 178 - Interprétation mathématique du point et de la pression critiques / Méthodes de liquéfaction des gaz

0183 - Page 179 - Manomètres Cailletet pour les hautes pressions

0185 - Page 181 - Appareil Cailletet pour la liquéfaction des gaz

0187 - Page 183 - Liquéfaction de l'oxygène par M. L. Cailletet

0188 - Page 184 - Liquéfaction de l'oxygène par M. Raoul Pictet

0190 - Page 186 - Liquéfaction de l'hydrogène par M. R. Pictet

0191 - Page 187 - Liquéfaction de l'air par M. Cailletet

0193 - Page 189 - Liquéfaction de l'oxygène (expérience de cours)

0195 - Page 191 - Expériences de MM. S. Wroblewski et K. Olzewski

0197 - Page 193 - Elasticité des gaz sous fortes pressions

0198 - Page 194 - Température et pression critiques des vapeurs

0200 - Page 196 - Relation entre les températures et les pressions critiques / Densités des gaz liquéfiés

0201 - Page 197 - 1° Mesure de la densité des vapeurs saturées

0203 - Page 199 - 2° Densités des gaz liquéfiés

0207 - Page 203 - Dissolution des gaz. Loi d'Henry

0209 - Page 205 - Solubilité des gaz sous hautes pressions

0210 - Page 206 - Dissolution des mélanges gazeux. Loi de Dalton / Action d'un gaz dissous sur la valeur de la tension superficielle

0212 - Page 208 - Sursaturation des dissolutions gazeuses

0213 - Page 209 - Condensation des gaz par les solides

0214 - Page 210 - Chaleur de dissolution des gaz

0215 - Page 211 - Interprétation thermodynamique de la dissolution des gaz

0219 - Page 215 - Applications de la liquéfaction

0221 - Page 217 - VI. Résumé et conclusions

0222 - Page 218 - Principe de la conservation de l'énergie

0225 - Page 221 - Application des principes de la théorie mécanique de la chaleur aux changements d'état

0228 - Page 224 - Application de la théorie mécanique de la chaleur aux phénomènes de dissociation

0231 - Page 227 - Travaux physiques et travaux chimiques

0232 - Page 228 - Lois générales des changements d'état

0247 - Page 243 - Table des matières

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