Identifiant

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Titre

L'ergot, la rouille et la carie des céréales

Créateur

Granel, Maurice

Date

1883

Éditeur

Paris : Octave Douin, éditeur

Siècle

19e siècle

Format

Nombre de vues : 88

Notes

Présentée au concours pour l'agrégation (Section d'anatomie, physiologie et histoire naturelle)

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Médecine, inv. 90975

Date de mise en ligne

13 septembre 2021

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Médecine

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [page de titre]

0002 - Page sans numérotation - Juges du concours / Compétiteurs

0003 - Page 3 - Introduction

0005 - Page 5 - L'ergot, la rouille et la carie des céréales. Première partie. Étude de l'ergot

0006 - Page 6 - Chapitre I. Historique

0011 - Page 11 - Chapitre II. Développement. Ergot de Seigle (claviceps purpurea tul)

0022 - Page 22 - Chapitre III. Morphologie. A. Morphologie externe

0023 - Page 23 - B. Morphologie interne

0024 - Page 24 - Chapitre IV. Composition chimique. - Conservation. - Production et Commerce

0031 - Page 31 - Chapitre V. Propriétés de l'Ergot. 1° Propriétés physiologiques et toxiques. A. Chez les animaux

0033 - Page 33 - B. Chez l'homme

0043 - Page 43 - 2° Propriétés thérapeutiques

0045 - Page 45 - Chapitre VI. Ergots du froment, du maïs, du diss, de l'avoine, de l'orge. I. Ergot du froment

0046 - Page 46 - II. Ergot du maïs

0048 - Page 48 - III. Ergot du diss (Ampelodesmos Tenax)

0051 - Page 51 - Deuxième partie. Étude de la rouille

0052 - Page 52 - Chapitre I. Développement

0061 - Page 61 - Chapitre II. Action sur les animaux et sur l'homme

0063 - Page 63 - Troisième partie. Étude de la carie. Chapitre I. Historique

0067 - Page 67 - Chapitre II. Développement

0074 - Page 74 - Chapitre III. Action sur l'homme et sur les animaux

0075 - Page 75 - Tilletia caries, (Tul.)

0076 - Page 76 - Tilletia Loevis, (Kühn) / Tittela secalis, (Kühn)

0077 - Page 77 - Tittela hordel, (Körnicke)

0079 - Page 79 - Index bibliographique

0084 - Page 84 - Explication de la planche

0087 - Page sans numérotation - Table des matières

Univers Numerabilis

Médecine

Sur l'auteur

Granel, Maurice (? - 1934)

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