Identifiant

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Titre

Les fécules

Créateur

Bleicher, Marie-Gustave

Date

1878

Éditeur

Nancy : Imprimerie Berger-Levrault et Cie

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 77

Notes

Thèse d'agrégation - section des sciences naturelles

Cote du document

90975

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Médecine

Sur l'auteur

Bleicher, Marie-Gustave (1838 - 1901)

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Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/225740/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0003 - Page sans numérotation - Membres du jury

0005 - Page 1 - Les fécules. Introduction - Historique

0013 - Page 9 - I - Définition des fécules

0030 - Page 26 - II - Etude de la fécule dans la plante

0050 - Page 46 - III - Rôle de la fécule dans la plante. Résorption des grains

0060 - Page 56 - IV - Applications diverses des fécules. Etude spéciale de quelques-unes d'entre elles

0066 - Page 62 - Ancien procédé - Procédé chimique / Procédés mécaniques

0067 - Page 63 - Extraction de la fécule

0076 - Page sans numérotation - Explication de la planche I