Identifiant

ark:/13685/pharma_035391

Titre

Les vignobles du Jura et de la Franche-Comté. Synonymie, description et histoire des cépages qui les peuplent

Créateur

Rouget, Charles

Date

1897

Éditeur

Lyon : A. Côte

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 217

Cote du document

Bibliothèque de Pharmacie 35391

Licence

Licence Ouverte

Sur l'auteur

Rouget, Charles (1824 - 1904)

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Identifiant SUDOC

Notice dans le Sudoc

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/224151/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0007 - Page III - [Page de titre]

0011 - Page VII - Introduction

0038 - Page XXXIV - Tableau indiquant pour les terrains calcaires la facilité à chloroser, et, pour tous les terrains, la vigueur et la durée relative des cépages du Jura quand ils sont greffés comparativement sur un même porte-greffe et spécialement sur Riparia

0040 - Page 1 - Les vignobles du Jura et de la Franche-Comté. Synonymie, description et histoire des cépages qui les peuplent

0041 - Page 2 - [Première section] Raisins noirs. Peloussard ou Ploussard

0048 - Page 9 - Trousseau

0052 - Page 13 - Mondeuse, Maldoux

0057 - Page 18 - Teinturier

0058 - Page 19 - Gamay noir

0069 - Page 30 - Mesy ou Petit Mesi

0071 - Page 32 - Pineau noir

0082 - Page 43 - Pineau de juillet ou Pineau Madeleine / Meunier

0084 - Page 45 - [Deuxième section] Cépages à grains ovales, blancs ou roses. Lignan

0086 - Page 47 - Verjus / Cinquien

0087 - Page 48 - Savagnin blanc

0096 - Page 57 - Bargine

0098 - Page 59 - Meslier

0100 - Page 61 - Pourrisseux

0102 - Page 63 - Fariné blanc

0103 - Page 64 - Verdat blanc

0104 - Page 65 - Mondeuse blanche / [Troisième section] Cépages à raisins noirs de forme ronde ou sphérique. Argant

0107 - Page 68 - Baclan ou Beclan

0110 - Page 71 - Muscat noir

0112 - Page 73 - Frankenthal

0114 - Page 75 - Peloursin noir

0117 - Page 78 - Corbeau

0120 - Page 81 - Grappenou Grappenoux

0122 - Page 83 - Bregin

0125 - Page 86 - Valais noir ou Valet noir

0128 - Page 89 - Enfariné

0131 - Page 92 - Gueuche noir

0136 - Page 97 - Dameret ou Dameron

0140 - Page 101 - Rougeain

0141 - Page 102 - [Quatrième section] Cépages à raisins blancs et à grains ronds ou sphériques. Chasselas doré

0145 - Page 106 - Muscat blanc

0147 - Page 108 - Chardonnay

0157 - Page 118 - Aligoté

0159 - Page 120 - Melon

0163 - Page 124 - Burger blanc

0164 - Page 125 - Gueuche blanc ou Foirard blanc du Jura

0168 - Page 129 - [Cinquième section] Cépages rares

0180 - Page 141 - Conclusion

0186 - Page 147 - Histoire météorologico-viticole du siècle à Salins

0206 - Page 167 - Table alphabétique des noms des cépages et de leurs synonymes franc-comtois

0211 - Page 172 - Errata