Identifiant

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Titre

Alcools aldéhydes et alcools acétones

Créateur

Astre, Charles

Date

1894

Éditeur

Montpellier : Firmin et Montane

Siècle

19e siècle

Format

Nombre de vues : 139

Notes

Thèse de pharmacie de Paris (agrégation)

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. P5292

Date de mise en ligne

17 octobre 2013

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de faux-titre]

0005 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0006 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs]

0007 - Page V - Alcools aldéhydes et alcools acétones. Introduction

0011 - Page 9 - Chapitre premier. Réactions principales des aldoses et des cétoses. Action de l'hydrogène naissant / Action des oxydants

0013 - Page 11 - Action des acides

0015 - Page 13 - Action du bisulfite de sodium / Action de l'acide cyanhydrique

0016 - Page 14 - Action de l'ammoniaque

0017 - Page 15 - Action de l'hydroxylamine

0018 - Page 16 - Action de la phénylhydrazine (Formation des hydrazones, des osazones, des osones)

0023 - Page 21 - Action de la phénylhydrazine sur les acides du groupe des sucres (Phénylhydrazides)

0024 - Page 22 - Condensation des aldéhydes (aldolisation)

0026 - Page 24 - Chapitre II. Synthèse des sucres

0042 - Page 39 - Nomenclature des sucres

0045 - Page 42 - Chapitre III. Aldoses. I. Aldose ne faisant pas partie de la classe des corps désignés sous le nom de sucres

0048 - Page 45 - II. Aldoses faisant partie de la classe des corps désignés sous le nom de sucres

0049 - Page 46 - Bioses / Trioses

0050 - Page 47 - Tétroses / Pentoses

0058 - Page 55 - Méthylpenthoses

0061 - Page 58 - Aldohexoses / Mannoses (d), (l) et (i)

0064 - Page 61 - Mannoheptose, mannooctose, mannononose

0067 - Page 64 - Glucoses (d), (l) et (i)

0069 - Page 66 - Glucoheptose

0070 - Page 67 - Guloses (d) (l) et (i)

0072 - Page 69 - Galactoses (d) (l) et (i)

0075 - Page 72 - Polyhexoses ayant les propriétés des aldoses

0080 - Page 77 - Dérivés sulfurés des aldoses

0081 - Page 78 - Chapitre IV. Cétoses / I. Cétoses ne faisant pas partie de la classe des corps désignés sous le nom de sucres

0093 - Page 90 - II. Cétoses faisant partie de la classe des corps désignés sous le nom de sucres

0096 - Page 93 - Polyhexoses donnant des cétoses par hydrogénation

0098 - Page 95 - Aldocétoses ou osones de Fischer

0099 - Page 96 - Dérivés sulfurés des cétoses / Sucres à molécule complexe. (Saccharoses. - Dextrines. - Amidons. - Celluloses. - Gommes)

0102 - Page 99 - Index bibliographique

0136 - Page 133 - Table des matières

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