Identifiant

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Titre

Recherches expérimentales sur l'action des sucs digestifs des céphalopodes sur les matières amylacées et sucrées. Thèse.

Créateur

Bourquelot, Émile

Date

1882

Éditeur

Paris : typ. A. Hennuyer

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 48

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. P30903

Date de mise en ligne

17 octobre 2013

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de faux-titre]

0005 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0007 - Page 5 - Recherches expérimentales sur l'action des sucs digestifs des céphalopodes sur les matières amylacées et sucrées. (Contribution à l'étude de la diastase animale). Introduction

0009 - Page 7 - Historique. Alimentation des céphalopodes

0014 - Page 12 - Description des glandes digestives. Extraction des ferments

0018 - Page 16 - Les glandes digestives des céphalopodes sécrètent-elles un ferment susceptible de saccharifier l'amidon brut ?

0022 - Page 20 - Les glandes digestives des céphalopodes produisent-elles un ferment susceptible de saccharifier l'amidon hydraté ?

0027 - Page 25 - Les sucs digestifs des céphalopodes exercent-ils une action sur les matières sucrées saccharose, salicine, inuline ?

0030 - Page 28 - La diastase des céphalopodes doit-elle être considérée comme identique aux diastases salivaire et pancréatique des animaux supérieurs ?

0037 - Page 35 - Conclusions. Considérations sur l'action de la diastase sur l'amidon et sur l'absence probable de sucre dans le foie des céphalopodes

0042 - Page 40 - Index bibliographique

Univers Numerabilis

Pharmacie

Sur l'auteur

Bourquelot, Emile (1851 - 1921)

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Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/215959/manifest