Identifiant

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Titre

Étude sur les gommes dites arabiques

Créateur

Vée, Georges Alphonse

Date

1888

Éditeur

Paris : impr. Édouard Duruy

Siècle

19e siècle

Format

Nombre de vues : 72

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. P5293

Date de mise en ligne

17 octobre 2013

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris]

0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0008 - Page sans numérotation - Table des matières

0009 - Page 7 - Introduction

0011 - Page 9 - Étude sur les gommes dites arabiques. Première partie. Résumé de l'histoire physique et chimique des gommes. I. Origine botanique. - Formation. - Lieux de production et récolte. - Propriétés organoleptiques des diverses sortes

0014 - Page 12 - II. Propriétés physiques

0018 - Page 16 - III. Constitution chimique de la gomme

0020 - Page 18 - IV. Action de la chaleur

0022 - Page 20 - V. Action des métalloïdes, des alcalis, des acides

0026 - Page 24 - VI. Action des sels métalliques

0028 - Page 26 - Action des sels de cuivre

0030 - Page 28 - Action des sels de plomb

0034 - Page 32 - VII. De l'acide arabique, ou arabine

0037 - Page 35 - VIII. De l'arabinose

0040 - Page 38 - IX. Caractères analytiques de la gomme ; son dosage

0044 - Page 42 - Deuxième partie. Caractères des principales sortes de gommes arabiques et gommes analogues. I. Gommes d'Égypte

0047 - Page 45 - II. Gommes d'Aden, de la Mecque

0050 - Page 48 - III. Gomme du Maroc. - Gommes du Cap

0053 - Page 51 - IV. Gommes de l'Inde

0057 - Page 55 - V. Gommes d'Australie

0058 - Page 56 - VI. Gommes du Brésil

0064 - Page 62 - VII. Conclusions

0069 - Page 67 - Index bibliographique

Univers Numerabilis

Pharmacie

Sur l'auteur

Vée, Georges Alphonse (1861 - ?)

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