Identifiant

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Titre

De l'huile de foie de raie et de la glande qui la fournit

Créateur

Odin, Amédée

Date

1873

Éditeur

Paris : F. Pichon

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 79

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Cote du document

P5293

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

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Identifiant SUDOC

Notice dans le Sudoc

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/215777/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie et de la faculté de médecine]

0007 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0008 - Page sans numérotation - Préparations

0009 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0011 - Page 9 - De l'huile de foie de raie et de la glande qui la fournit. Introduction

0013 - Page 11 - I. Historique

0017 - Page 15 - II. Pêche

0019 - Page 17 - III. Caractères zoologiques

0021 - Page 19 - Genre raie

0022 - Page 20 - 1. Raja clavata (Linnaeus, Willoughby). Raie bouclée (Rondelet, Belon). Raie grise à peau rude (Duhamel). Thornback des anglais (Couch : Fischer of the bristich islands). Raie Clavelade des Provençaux

0023 - Page 21 - 2. Raja undulata (Lacépède, Cuvier). Raie undée ou cendrée (Rondelet). Raja mosaïca (Blainville)

0024 - Page 22 - 3. Raja batis (Linn). Raie blanche et lisse (Duhamel). Raie blanche ou cendrée (Cuvier). Raja batis (Yarrell : Britisch fisch.)

0025 - Page 23 - IV. Du foie. I. Conformation extérieure du foie. 1. Situation et moyens de fixité

0026 - Page 24 - 2. Volume du foie et consistance

0027 - Page 25 - 3. Forme

0028 - Page 26 - 4. Couleur / II. Structure du foie. 1. Enveloppes

0029 - Page 27 - 2. Tissus propre / 3. Conduits biliaires

0030 - Page 28 - 4. Systèmes veineux / III. Appareil excréteur du foie / 1. Conduits biliaires

0031 - Page 29 - 2. Vésicule biliaire et canal cholédoque

0032 - Page 30 - Deuxième partie. Composition du foie / De l'huile de foie de raie. V. Sélection

0034 - Page 32 - VI. Extraction / I. Procédé par fermentation. 1. Fermentation et superposition

0035 - Page 33 - 2. Fermentation et coction / II. Procédé dit par expression

0036 - Page 34 - III. Procédé par la chaleur / 1. Procédé à feu nu avec l'eau pour intermède

0037 - Page 35 - 2. Procédé à feu nu sans intermède

0038 - Page 36 - 3. Procédé au bain-marie

0042 - Page 40 - VII. Clarification et filtration

0046 - Page 44 - VIII. Variétés commerciales

0047 - Page 45 - IX. Propriétés générales. I. Propriétés organoleptiques

0048 - Page 46 - III. Propriétés physiques

0049 - Page 47 - III. Propriétés chimiques

0051 - Page 49 - Action des bases

0052 - Page 50 - Action des acides. Acide sulfurique

0054 - Page 52 - Acide sulfurique et sulfure de carbone / Acide sulfurique et acide azotique / Acide azotique

0055 - Page 53 - Acide hypoazotique / Acide phosphorique sirupeux

0056 - Page 54 - Nitrate acide de mercure / Chlorure de zinc sirupeux / Bichlorure d'étain fumant / Sulfure de calcium

0057 - Page 55 - X. Composition

0059 - Page 57 - XI. Recherche et dosage de l'iode

0064 - Page 62 - XII. I. Bile

0065 - Page 63 - II. Liquide aqueux

0068 - Page 66 - XIII. Des moyens de reconnaître l'huile de foie de raie

0073 - Page 71 - XIV. Altérations

0075 - Page 73 - II. Conservation

0076 - Page 74 - XV. Usages pharmaceutiques / Sirop d'huile de foie de morue ou de raie

0077 - Page 75 - XVI. De l'origine de l'huile de foie de poisson et de ses transformations dans l'économie