Identifiant

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Titre

De l'huile de foie de raie et de la glande qui la fournit

Créateur

Odin, Amédée

Date

1873

Éditeur

Paris : F. Pichon

Siècle

19e siècle

Format

Nombre de vues : 79

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. P5293

Date de mise en ligne

17 octobre 2013

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie et de la faculté de médecine]

0007 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0008 - Page sans numérotation - Préparations

0009 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0011 - Page 9 - De l'huile de foie de raie et de la glande qui la fournit. Introduction

0013 - Page 11 - I. Historique

0017 - Page 15 - II. Pêche

0019 - Page 17 - III. Caractères zoologiques

0021 - Page 19 - Genre raie

0022 - Page 20 - 1. Raja clavata (Linnaeus, Willoughby). Raie bouclée (Rondelet, Belon). Raie grise à peau rude (Duhamel). Thornback des anglais (Couch : Fischer of the bristich islands). Raie Clavelade des Provençaux

0023 - Page 21 - 2. Raja undulata (Lacépède, Cuvier). Raie undée ou cendrée (Rondelet). Raja mosaïca (Blainville)

0024 - Page 22 - 3. Raja batis (Linn). Raie blanche et lisse (Duhamel). Raie blanche ou cendrée (Cuvier). Raja batis (Yarrell : Britisch fisch.)

0025 - Page 23 - IV. Du foie. I. Conformation extérieure du foie. 1. Situation et moyens de fixité

0026 - Page 24 - 2. Volume du foie et consistance

0027 - Page 25 - 3. Forme

0028 - Page 26 - 4. Couleur / II. Structure du foie. 1. Enveloppes

0029 - Page 27 - 2. Tissus propre / 3. Conduits biliaires

0030 - Page 28 - 4. Systèmes veineux / III. Appareil excréteur du foie / 1. Conduits biliaires

0031 - Page 29 - 2. Vésicule biliaire et canal cholédoque

0032 - Page 30 - Deuxième partie. Composition du foie / De l'huile de foie de raie. V. Sélection

0034 - Page 32 - VI. Extraction / I. Procédé par fermentation. 1. Fermentation et superposition

0035 - Page 33 - 2. Fermentation et coction / II. Procédé dit par expression

0036 - Page 34 - III. Procédé par la chaleur / 1. Procédé à feu nu avec l'eau pour intermède

0037 - Page 35 - 2. Procédé à feu nu sans intermède

0038 - Page 36 - 3. Procédé au bain-marie

0042 - Page 40 - VII. Clarification et filtration

0046 - Page 44 - VIII. Variétés commerciales

0047 - Page 45 - IX. Propriétés générales. I. Propriétés organoleptiques

0048 - Page 46 - III. Propriétés physiques

0049 - Page 47 - III. Propriétés chimiques

0051 - Page 49 - Action des bases

0052 - Page 50 - Action des acides. Acide sulfurique

0054 - Page 52 - Acide sulfurique et sulfure de carbone / Acide sulfurique et acide azotique / Acide azotique

0055 - Page 53 - Acide hypoazotique / Acide phosphorique sirupeux

0056 - Page 54 - Nitrate acide de mercure / Chlorure de zinc sirupeux / Bichlorure d'étain fumant / Sulfure de calcium

0057 - Page 55 - X. Composition

0059 - Page 57 - XI. Recherche et dosage de l'iode

0064 - Page 62 - XII. I. Bile

0065 - Page 63 - II. Liquide aqueux

0068 - Page 66 - XIII. Des moyens de reconnaître l'huile de foie de raie

0073 - Page 71 - XIV. Altérations

0075 - Page 73 - II. Conservation

0076 - Page 74 - XV. Usages pharmaceutiques / Sirop d'huile de foie de morue ou de raie

0077 - Page 75 - XVI. De l'origine de l'huile de foie de poisson et de ses transformations dans l'économie

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