Identifiant

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Titre

Procédés analytiques pour l'essai des huiles

Créateur

Chatin, François

Date

1872

Éditeur

Paris : typ. Ch. Maréchal

Siècle

19e siècle

Format

Nombre de vues : 115

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. P5293

Date de mise en ligne

17 octobre 2013

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris et de la faculté de médecine]

0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0008 - Page sans numérotation - Préparations

0009 - Page 7 - [Pièce liminaire]

0011 - Page 9 - Première partie. Généralités sur les huiles. Propriétés générales des huiles. Propriétés naturelles

0012 - Page 10 - Propriétés physiques

0013 - Page 11 - Propriétés chimiques

0020 - Page 18 - Procédés d'extraction des huiles. Préparation

0022 - Page 20 - Procédés de purification. Purification

0029 - Page 27 - Deuxième partie. Examen des différents procédés d'analyse

0030 - Page 28 - Procédés organoleptiques / Procédés physiques

0039 - Page 35 - Chaleur

0044 - Page 40 - Procédés chimiques

0057 - Page 51 - Troisième partie. Analyse qualitative et quantitative. Analyse qualitative / Premier cas. Déterminer la nature d'une huile donnée supposée pure

0059 - Page 53 - Deuxième cas. Reconnaître la pureté d'une huile donnée

0060 - Page 54 - Analyse quantitative. Oléométrie

0069 - Page 63 - Quatrième partie. Monographie des huiles. Huiles non siccatives. Huile d'olive

0078 - Page 72 - Huile d'amandes douces

0080 - Page 74 - Huile de sésame

0082 - Page 76 - Huile d'arachide

0084 - Page 78 - Huile de colza

0088 - Page 82 - Huile de navette ou de rabette / Huile de moutarde

0089 - Page 83 - Huile de ricin

0091 - Page 85 - Huile de marron d'Inde

0094 - Page 88 - Huiles siccatives. Huile de lin

0096 - Page 90 - Huile de caméline

0097 - Page 91 - Huile d'oeillette

0098 - Page 92 - Huile de glaucie

0099 - Page 93 - Huile de chènevis

0100 - Page 94 - Huile de noix / Huile de croton

0101 - Page 95 - Huiles animales / Huile de pieds de boeuf

0102 - Page 96 - Huile de suif

0104 - Page 98 - Huile d'oeufs / Huile de baleine

0105 - Page 99 - Huile de foie de morue

0113 - Page 107 - Index bibliographique

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