Identifiant

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Titre

Du café

Créateur

Delacroix, Georges

Date

1870

Éditeur

Paris : typ. Ch. Maréchal

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 24

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Cote du document

P5293

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

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Identifiant SUDOC

Notice dans le Sudoc

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/215702/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris et de la faculté de médecine]

0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0006 - Page sans numérotation - Préparations

0007 - Page 5 - Du café. Ses applications pharmaceutiques, ses falsifications

0008 - Page 6 - Première partie. Chapitre Ier. Historique du café

0009 - Page 7 - Chapitre II. Diverses préparations usuelles du café

0010 - Page 8 - Chapitre III. Compositions chimiques du café

0012 - Page 10 - Deuxième partie. Chapitre Ier. Effets physiologiques du café

0013 - Page 11 - Chapitre II. Usage du café en pharmacie

0014 - Page 12 - Chapitre III. Usage du café au point de vue de l'alimentation

0015 - Page 13 - Troisième partie. Falsification du café / Chapitre Ier. Sortes diverses de cafés employés en mélange ou séparément

0017 - Page 15 - Chapitre II. Enrobage du café

0019 - Page 17 - Chapitre III. Falsification du café moulu

0022 - Page 20 - Chapitre IV. Analyse microscopique du café