Identifiant

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Titre

Du vin

Créateur

Saché, Jean Étienne Fortuné

Date

1869

Éditeur

Paris : impr. de Charles Noblet

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 27

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Cote du document

P5293

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

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Identifiant SUDOC

Notice dans le Sudoc

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/215690/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie et de la faculté de médecine]

0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0006 - Page sans numérotation - Préparations

0007 - Page 5 - Du vin. I. Généralités sur le vin

0009 - Page 7 - II. Fabrication du vin

0012 - Page 10 - III. Conservation du vin. - Ses maladies

0014 - Page 12 - Maladies des vins

0016 - Page 14 - IV. Analyse des vins. Sophistications / Composition moyenne d'un vin rouge pour 1, 000 p.

0018 - Page 16 - Essai d'un vin

0021 - Page 19 - Recherche dans le vin de substances toxiques, métalliques

0022 - Page 20 - Sophistications

0025 - Page 23 - V. Vins médicinaux

0026 - Page 24 - Préparation des vins médicinaux