Identifiant

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Titre

De l'amidon en général et des fécules médicinales en particulier

Créateur

Mayet, C. F.

Date

1845

Éditeur

Paris : impr. de Fain et Thunot

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 40

Notes

Thèse de pharmacie de Paris

Cote du document

P5293

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

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Identifiant SUDOC

Notice dans le Sudoc

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/215519/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Couverture]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de la faculté de médecine et de l'école spéciale de pharmacie]

0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]

0009 - Page 7 - De l'amidon / Première partie. De l'amidon sous le point de vue physiologique

0018 - Page 16 - Action des acides sur l'amidon

0021 - Page 19 - Action de l'iode sur l'amidon

0025 - Page 23 - De la diastase et de la dextrine

0029 - Page 27 - Deuxième partie. Des fécules médicinales / Amidon

0032 - Page 30 - Fécule de pomme de terre

0033 - Page 31 - Arrow-root

0034 - Page 32 - Sagou

0037 - Page 35 - Tapioka, couaque, cassave, moussache ou cipipa

0038 - Page 36 - Du salep