Identifiant

ark:/13685/85243

Titre

La cuisine des alliés ; préf. de M. Gabriel Hanotaux

Créateur

Clergue Harrison, Grace

Clergue, Gertrude

Date

1918

Éditeur

Paris : l'Edition médicale illustrée

Siècle

20e siècle

Format

Nombre de vues : 136

Source

Université Paris Cité. BIU Santé Médecine, inv. 85243

Date de mise en ligne

6 juin 2014

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Médecine

Licence

Licence Ouverte

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Plat]

0002 - Page sans numérotation - [Contreplat]

0005 - I - [Page de titre]

0007 - Page III - Préface

0011 - VII - Avant-propos (de l'édition originale publiée en Amérique)

0012 - Page 8 - Le but des Auteurs

0015 - Page 11 - La cuisine des alliés. Charlotte de pommes

0017 - Page 13 - Soupes

0027 - Page 23 - Poissons

0037 - Page 33 - Entrées

0059 - Page 55 - Currys indiens

0063 - Page 59 - Pâtes, fromages, oeufs, légumes, etc.

0087 - Page 83 - Sauces

0093 - Page 89 - Salades

0095 - Page 91 - Légumes

0099 - Page 95 - Entremets et desserts

0127 - Page 123 - Table des Matières

0135 - Page sans numérotation - [Contreplat]

0136 - Page sans numérotation - [Plat]

Univers Numerabilis

Chirurgie

Médecine

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Identifiant SUDOC

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