Identifiant

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Titre

Encyclopédie chimique.Tome X.- Applications de chimie organique. Analyse chimique des végétaux, par MM. G. Dragendorff et F. Schlagdenheuffen.

Créateur

Frémy, Edmond

Rôle

Directeur

Date

1885

Éditeur

Paris : Dunod

Partie de

Encyclopédie chimique.

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 299

Notes

Encyclopédie en 94 vol. Les volumes 30(2), 44, 77 et 78 n'ont pas été publiés.

Cote du document

Pharmacie 18935x80

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

Sur l'auteur

Fremy, Edmond (1814 - 1894)

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Notice dans le Sudoc

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/213536/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0002 - Page v - Préface

0005 - Page 1 - Analyse chimique des végétaux. Introduction

0008 - Page 5 - Marche à suivre dans la recherche des principaux constitutifs les plus importants des végétaux. I. Opérations préliminaires. Dessiccation et détermination des cendres

0010 - Page 7 - II. Recherche des matières solubles dans l'éther de pétrole. Huiles essentielles et corps gras, cire, etc. ,etc

0011 - Page 8 - Recherche des matières grasses

0019 - Page 16 - Chlorophylle et alcaloïdes accidentellement mélangés à l'extrait contenant des corps gras

0021 - Page 18 - Recherche des huiles essentielles

0028 - Page 25 - III. Analyse des substances solubles dans l'éther : résines et leurs analogues

0033 - Page 30 - IV. Analyse des substances solubles dans l'alcool absolu : résines, principes amers, alcaloïdes, tannins, glucoses, etc., etc.

0034 - Page 31 - Recherche des tannins

0041 - Page 38 - Recherche des glucosides, des matières amères des alcaloïdes, etc.

0054 - Page 51 - Recherche des glucoses solubles dans l'alcool

0055 - Page 52 - V. Recherche des substances solubles dans l'eau : principes pectiques, acides, glucoses, saccharoses et autres hydrates de carbone, matières albuminoïdes, etc

0056 - Page 53 - Recherche des principes pectiques précipitables par l'alcool, de la dextrine et des hydrates de carbone isomères

0058 - Page 55 - Recherche de la saponine et des composés analogues

0060 - Page 57 - Recherche des acides, etc.

0062 - Page 59 - Recherche des glucoses, saccharoses, etc.

0068 - Page 65 - Recherche des matières albuminoïdes solubles dans l'eau, des sels ammoniacaux et des nitrates

0071 - Page 68 - Recherche de l'ammoniaque

0076 - Page 73 - Recherche de l'inuline

0077 - Page 74 - VI. Recherche des substances solubles dans la soude caustique diluée : acide métarabique, matières albuminoïdes, pholabaphènes, etc.

0079 - Page 76 - VII. Recherche des principes solubles dans l'acide chlorhydrique étendu : amidon; pararabine, oxalate de chaux, etc

0082 - Page 79 - VIII. Détermination du ligneux, de la cellulose et de ses isomères

0083 - Page 80 - Résumé

0086 - Page 83 - Méthodes de certains principes constitutifs des plantes. Compléments relatifs aux essais préliminaires. Corps gras et principes constitutifs- Chlolestérine, filicine, etc., etc

0101 - Page 98 - Chlorophylle et composés analogues

0105 - Page 102 - Huiles essentielles, acides volatils, etc., etc

0116 - Page 113 - Résines, dérivés de l'anthraquinone, principes amers, etc., etc. Méthodes de séparation des résines acides

0150 - Page 147 - Acides tanniques à fonction glucosidique, qui fournissent par dédoublement, sous l'influence des acides faibles, de la glucose et des composés cristallisés

0152 - Page 149 - Acides tanniques qui fournissent par dédoublement des produits amorphes analogues aux phlobaphènes

0154 - Page 151 - Glucosides divers.

0155 - Page 152 - Glucosides azotés solubles dans l'alcool qui fournissent des produits de dédoublement gazeux

0157 - Page 154 - Glucosides non azotés qui fournissent, par dédoublement, de la glucose et des composés volatils / Glucosides dont les produits de dédoublement sont peu volatils ou fixes et inodores

0164 - Page 161 - Principes amers difficilement solubles dans l'éther, solubles dans l'alcool et ne possédant pas la fonction glucosidique

0165 - Page 162 - Aloïnes. — Principes amers, difficilement solubles dans l'éther, solubles dans l'alcool et dans l'eau et ne possèdent pas, comme les précédents, la fonction glucosidique

0166 - Page 163 - Alcaloïdes

0198 - Page 195 - Principes muqueux et pectiques

0200 - Page 197 - Dextrine, triticine, sinistrine, lévuline

0201 - Page 198 - Glucoses et saccharoses

0214 - Page 211 - Acides

0221 - Page 218 - Matières albuminoïdes

0231 - Page 228 - Amides, composés amidés

0234 - Page 231 - Matières amylacées et gommeuses, lichénine

0237 - Page 234 - Matière cellulosique, lignine et leurs congénères

0243 - Page 240 - Composition centésimale des principes constitutifs des végétaux mentionnés dans ce traité

0258 - Page 255 - Notes et additions. Recherche des substances solubles dans l'eau. / Méthodes de dosage des tannins

0259 - Page 256 - Recherche des glucosides. / Recherche des alcoïdes

0260 - Page 257 - Recherche des dosages des substances solubles dans l'eau

0263 - Page 260 - Recherche des principes constitutifs solubles dans l'éther

0264 - Page 261 - Chlorophylle et congénères

0265 - Page 262 - Huiles essentielles. / Résine, dérivés de l'anthraquinone, principes amers, etc., etc. Gommes résines

0266 - Page 263 - Acide chrysophanique et congénères

0267 - Page 264 - Acide gallique, catéchine et pyrocatéchine. / Principes amers

0269 - Page 266 - Acides tanniques

0270 - Page 267 - Glucosides divers

0275 - Page 272 - Alcaloïdes. Caractères différentiels de la vératrine et de la colchicine

0277 - Page 274 - Glucoses et saccharoses

0278 - Page 275 - Acides

0279 - Page 276 - Ferments. Ferments solubles. / Composés amidés

0280 - Page 277 - Matières cellulosiques et leurs congénères

0282 - Page 279 - Table des matières

0292 - Page 289 - Table alphabétique des matières