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Encyclopédie chimique.Tome VII.- Chimie organique. Acides organiques, par M. E. Bourgoin.

Collections
Chimie
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Monographie
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Identifiant
ark:/13685/pharma_018935x61
Titre
Encyclopédie chimique.Tome VII.- Chimie organique. Acides organiques, par M. E. Bourgoin.
Créateur
Frémy, Edmond
Rôle
Directeur
Date
1890
Éditeur
Paris : Dunod
Siècle
XIXe siècle
Format
Nombre de vues : 984
Notes
Encyclopédie en 94 vol. Les volumes 30(2), 44, 77 et 78 n'ont pas été publiés.
Cote du document
Pharmacie 18935x61
Licence
Licence Ouverte
Table des matières
0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0002 - Page 501 - Acides organiques [M. Edme Bourgoin]. Acides à fonction simple. Chapitre premier. Deuxième famille. (Acides non saturés)0002 - Page 501 - Acides organiques [M. Edme Bourgoin]. Acides à fonction simple. Chapitre premier. Deuxième famille. (Acides non saturés)
0007 - Page 506 - I. Acide acrylique. Formation. - Préparation0007 - Page 506 - I. Acide acrylique. Formation. - Préparation
0008 - Page 507 - Propriétés0008 - Page 507 - Propriétés
0009 - Page 508 - Acrylates0009 - Page 508 - Acrylates
0011 - Page 510 - Produits de substitution de l'acide acrylique. Dérivés chlorés. Acides monochloracryliques0011 - Page 510 - Produits de substitution de l'acide acrylique. Dérivés chlorés. Acides monochloracryliques
0012 - Page 511 - Acides dichloracryliques0012 - Page 511 - Acides dichloracryliques
0014 - Page 513 - Dérivés bromés. Acides monobromacryliques0014 - Page 513 - Dérivés bromés. Acides monobromacryliques
0015 - Page 514 - Acide-dibromacrylique0015 - Page 514 - Acide-dibromacrylique
0016 - Page 515 - Acide tribromacrylique0016 - Page 515 - Acide tribromacrylique
0017 - Page 516 - Acide Chlorobromacrylique / Acides chlorodibromacryliques0017 - Page 516 - Acide Chlorobromacrylique / Acides chlorodibromacryliques
0019 - Page 518 - Acide-dichlorobromacrylique / Dérivés iodés. Acide iodacrylique0019 - Page 518 - Acide-dichlorobromacrylique / Dérivés iodés. Acide iodacrylique
0023 - Page 522 - Polymères de l'acide acrylique / Bibliographie0023 - Page 522 - Polymères de l'acide acrylique / Bibliographie
0025 - Page 524 - II. Acides crotoniques. I. - Acide-crotonique. Formation. - Préparation0025 - Page 524 - II. Acides crotoniques. I. - Acide-crotonique. Formation. - Préparation
0026 - Page 525 - Propriétés0026 - Page 525 - Propriétés
0027 - Page 526 - Sels0027 - Page 526 - Sels
0028 - Page 527 - Dérivés de substitution. Acides chlorocrotoniques0028 - Page 527 - Dérivés de substitution. Acides chlorocrotoniques
0031 - Page 530 - Acides bromotoniques0031 - Page 530 - Acides bromotoniques
0033 - Page 532 - II. - Acide-crotonique0033 - Page 532 - II. - Acide-crotonique
0037 - Page 536 - III. - Acide méthacrylique0037 - Page 536 - III. - Acide méthacrylique
0041 - Page 540 - IV. - Acide éthylène-acétique0041 - Page 540 - IV. - Acide éthylène-acétique
0042 - Page 541 - Bibliographie des acides crotoniques et de leurs isomères0042 - Page 541 - Bibliographie des acides crotoniques et de leurs isomères
0044 - Page 543 - III. Acides. Historique. I. - Acide angélique. Formation. - Préparation0044 - Page 543 - III. Acides. Historique. I. - Acide angélique. Formation. - Préparation
0046 - Page 545 - Propriétés0046 - Page 545 - Propriétés
0048 - Page 547 - Anhydrides angéliques0048 - Page 547 - Anhydrides angéliques
0050 - Page 549 - II. - Acide tiglique0050 - Page 549 - II. - Acide tiglique
0053 - Page 552 - III. - Acide allylacétique0053 - Page 552 - III. - Acide allylacétique
0054 - Page 553 - IV. - Acide angélique de Pinner et Klein / V. - Acide diméthylacrylique0054 - Page 553 - IV. - Acide angélique de Pinner et Klein / V. - Acide diméthylacrylique
0056 - Page 555 - VI. - Acide propylidénacétique / VII. - Acide tétraméthylencarbonique / Bibliographie de l'acide angélique et des ses isomères0056 - Page 555 - VI. - Acide propylidénacétique / VII. - Acide tétraméthylencarbonique / Bibliographie de l'acide angélique et des ses isomères
0058 - Page 557 - IV. Acides. I. - Acide-méthyl-éthylacrylique0058 - Page 557 - IV. Acides. I. - Acide-méthyl-éthylacrylique
0059 - Page 558 - II. - Acide-éthylcrotonique0059 - Page 558 - II. - Acide-éthylcrotonique
0061 - Page 560 - III. - Acide-éthylcrotonique0061 - Page 560 - III. - Acide-éthylcrotonique
0062 - Page 561 - IV. - Acide hydrosorbique0062 - Page 561 - IV. - Acide hydrosorbique
0063 - Page 562 - V. - Acide isohydrosorbique / VI. - Acide pyrotérébique0063 - Page 562 - V. - Acide isohydrosorbique / VI. - Acide pyrotérébique
0064 - Page 563 - VII. - Acide pseudopyrotérébique0064 - Page 563 - VII. - Acide pseudopyrotérébique
0065 - Page 564 - VIII. - Acide isopyrotérébique0065 - Page 564 - VIII. - Acide isopyrotérébique
0066 - Page 565 - IX. - Acide hexylénique / X. - Acide de Schmidt et Berendes0066 - Page 565 - IX. - Acide hexylénique / X. - Acide de Schmidt et Berendes
0067 - Page 566 - Bibliographie des acides éthylcrotoniques et de leurs isomères0067 - Page 566 - Bibliographie des acides éthylcrotoniques et de leurs isomères
0068 - Page 567 - V. Acide. I. - Acide tétracrylique0068 - Page 567 - V. Acide. I. - Acide tétracrylique
0069 - Page 568 - II. - Acide de Fittig / III. - Acide chloropropylcrotonique / IV. - Acide isopropylcrotonique chloré / Bibliographie0069 - Page 568 - II. - Acide de Fittig / III. - Acide chloropropylcrotonique / IV. - Acide isopropylcrotonique chloré / Bibliographie
0070 - Page 569 - VI. Acides. I. - Acide subéronique / II. - Acide de Fossek0070 - Page 569 - VI. Acides. I. - Acide subéronique / II. - Acide de Fossek
0071 - Page 570 - Bibliographie0071 - Page 570 - Bibliographie
0072 - Page 571 - VII. Acides. I. Acide nonylénique / II. - Acide-dipropylacrylique0072 - Page 571 - VII. Acides. I. Acide nonylénique / II. - Acide-dipropylacrylique
0073 - Page 572 - III. - Acide phoronique / Bibliographie0073 - Page 572 - III. - Acide phoronique / Bibliographie
0074 - Page 573 - VIII. Acides. I. - Acide campholique0074 - Page 573 - VIII. Acides. I. - Acide campholique
0075 - Page 574 - II. - Acide décacrylique0075 - Page 574 - II. - Acide décacrylique
0076 - Page 575 - III. - Acide amyldécylénique0076 - Page 575 - III. - Acide amyldécylénique
0077 - Page 576 - IV. - Acide aménylvalérianique / V. - Acide décylénique0077 - Page 576 - IV. - Acide aménylvalérianique / V. - Acide décylénique
0078 - Page 577 - Bibliographie de l'acide campholique et de ses isomères0078 - Page 577 - Bibliographie de l'acide campholique et de ses isomères
0079 - Page 578 - IX. Acides. I. - Acide undécylénique0079 - Page 578 - IX. Acides. I. - Acide undécylénique
0080 - Page 579 - II. - Acide pétroléique0080 - Page 579 - II. - Acide pétroléique
0081 - Page 580 - Bibliographie0081 - Page 580 - Bibliographie
0082 - Page 581 - X. Acides. I. - Acide aménylamylacétique / II. - Acide amylhexylacrylique0082 - Page 581 - X. Acides. I. - Acide aménylamylacétique / II. - Acide amylhexylacrylique
0083 - Page 582 - III. - Acide cimicique / Bibliographie0083 - Page 582 - III. - Acide cimicique / Bibliographie
0084 - Page 583 - XI. Acides. I. - Acide hypogéique0084 - Page 583 - XI. Acides. I. - Acide hypogéique
0085 - Page 584 - II. - Acide physétoléique / Bibliographie0085 - Page 584 - II. - Acide physétoléique / Bibliographie
0086 - Page 585 - XII. Acides. I. - Acide oléique0086 - Page 585 - XII. Acides. I. - Acide oléique
0088 - Page 587 - Oléates0088 - Page 587 - Oléates
0092 - Page 591 - II. - Acide d'Oudemans0092 - Page 591 - II. - Acide d'Oudemans
0093 - Page 592 - III. - Acide iodostéaridénique / IV. - Acide oléique de Saytzeff0093 - Page 592 - III. - Acide iodostéaridénique / IV. - Acide oléique de Saytzeff
0094 - Page 593 - Bibliographie de l'acide oléique et de ses isomères0094 - Page 593 - Bibliographie de l'acide oléique et de ses isomères
0095 - Page 594 - XIII. Acides. I. - Acide hypérodique / II. - Acide érucique0095 - Page 594 - XIII. Acides. I. - Acide hypérodique / II. - Acide érucique
0098 - Page 597 - Bibliographie0098 - Page 597 - Bibliographie
0099 - Page 598 - Chapitre II. Troisième famille : acides. Généralités. - Classification0099 - Page 598 - Chapitre II. Troisième famille : acides. Généralités. - Classification
0101 - Page 600 - I. Acide propargylique0101 - Page 600 - I. Acide propargylique
0102 - Page 601 - Acide chloropropargylique0102 - Page 601 - Acide chloropropargylique
0103 - Page 602 - Acide bromopropargylique0103 - Page 602 - Acide bromopropargylique
0104 - Page 603 - Acide iodopropargylique0104 - Page 603 - Acide iodopropargylique
0105 - Page 604 - Bibliographie de l'acide propargylique0105 - Page 604 - Bibliographie de l'acide propargylique
0106 - Page 605 - II. Acide tétrolique. Formation. Préparation. - Propriétés0106 - Page 605 - II. Acide tétrolique. Formation. Préparation. - Propriétés
0108 - Page 607 - Bibliographie de l'acide tétrolique / III0108 - Page 607 - Bibliographie de l'acide tétrolique / III
0109 - Page 608 - IV. I. - Acide sorbique. Historique / Propriétés0109 - Page 608 - IV. I. - Acide sorbique. Historique / Propriétés
0111 - Page 610 - II. - Acide isosorbique / III. - Acide de Mielck / Bibliographie de l'acide sorbique et des ses isomères0111 - Page 610 - II. - Acide isosorbique / III. - Acide de Mielck / Bibliographie de l'acide sorbique et des ses isomères
0112 - Page 611 - V. Acide benzoléique0112 - Page 611 - V. Acide benzoléique
0113 - Page 612 - Bibliographie0113 - Page 612 - Bibliographie
0114 - Page 613 - VI. I. - Acide diallylacétique0114 - Page 613 - VI. I. - Acide diallylacétique
0115 - Page 614 - II. - Acide subérène-carbonique0115 - Page 614 - II. - Acide subérène-carbonique
0116 - Page 615 - Bibliographie0116 - Page 615 - Bibliographie
0117 - Page 616 - VII. Acide lauronolique / Bibliographie0117 - Page 616 - VII. Acide lauronolique / Bibliographie
0118 - Page 617 - VIII. I. - Acide camphique. Préparation0118 - Page 617 - VIII. I. - Acide camphique. Préparation
0119 - Page 618 - Propriétés0119 - Page 618 - Propriétés
0120 - Page 619 - II. - Acide campholénique / Bibliographie0120 - Page 619 - II. - Acide campholénique / Bibliographie
0121 - Page 620 - IX. I. - Acide undécolique / II. - Acide diéthényléthylisopropylacétique / Bibliographie0121 - Page 620 - IX. I. - Acide undécolique / II. - Acide diéthényléthylisopropylacétique / Bibliographie
0122 - Page 621 - X. Acide myristolique / Bibliographie / XI0122 - Page 621 - X. Acide myristolique / Bibliographie / XI
0123 - Page 622 - XII. I. - Acide palmitolique0123 - Page 622 - XII. I. - Acide palmitolique
0124 - Page 623 - II. - Acide linoléique / XIII. Acide élaeomargarique0124 - Page 623 - II. - Acide linoléique / XIII. Acide élaeomargarique
0125 - Page 624 - Bibliographie0125 - Page 624 - Bibliographie
0126 - Page 625 - XIV. I. - Acide stéarolique0126 - Page 625 - XIV. I. - Acide stéarolique
0127 - Page 626 - II. - Acide linoléique0127 - Page 626 - II. - Acide linoléique
0129 - Page 628 - Bibliographie de l'acide stéarolique et de l'acide linoléique0129 - Page 628 - Bibliographie de l'acide stéarolique et de l'acide linoléique
0130 - Page 629 - XV. Acide bénolique / Bibliographie0130 - Page 629 - XV. Acide bénolique / Bibliographie
0131 - Page 630 - Chapitre III. Quatrième famille : acides. I. Acide térébenthilique. Formation / Propriétés0131 - Page 630 - Chapitre III. Quatrième famille : acides. I. Acide térébenthilique. Formation / Propriétés
0132 - Page 631 - Bibliographie / II. Acide triéthényle-butyrique / III. Acide triéthényléthylisopropylacétique0132 - Page 631 - Bibliographie / II. Acide triéthényle-butyrique / III. Acide triéthényléthylisopropylacétique
0133 - Page 632 - IV. Acide linolénique. Historique0133 - Page 632 - IV. Acide linolénique. Historique
0135 - Page 634 - Chapitre IV. Cinquième famille : acides. (Acides aromatiques). Généralités0135 - Page 634 - Chapitre IV. Cinquième famille : acides. (Acides aromatiques). Généralités
0141 - Page 640 - I. Acide benzoique. Historique / Formation0141 - Page 640 - I. Acide benzoique. Historique / Formation
0143 - Page 642 - Préparation0143 - Page 642 - Préparation
0145 - Page 644 - Propriétés0145 - Page 644 - Propriétés
0149 - Page 648 - Benzoates0149 - Page 648 - Benzoates
0155 - Page 654 - Anhydride benzoïque0155 - Page 654 - Anhydride benzoïque
0157 - Page 656 - Anhydrides mixtes de l'acide benzoïque0157 - Page 656 - Anhydrides mixtes de l'acide benzoïque
0160 - Page 659 - Peroxyde de benzoyle / Produits de subtitution de l'acide benzoïque0160 - Page 659 - Peroxyde de benzoyle / Produits de subtitution de l'acide benzoïque
0161 - Page 660 - Acides fluobenzoïques. I. - Acide orthofluobenzoïque / II. - Acide métafluobenzoïque0161 - Page 660 - Acides fluobenzoïques. I. - Acide orthofluobenzoïque / II. - Acide métafluobenzoïque
0162 - Page 661 - III. - Acide parafluobenzoïque0162 - Page 661 - III. - Acide parafluobenzoïque
0163 - Page 662 - VI. - Acide difluobenzoïque / Dérivés chlorés. I. - Acides monochlorobenzoïques0163 - Page 662 - VI. - Acide difluobenzoïque / Dérivés chlorés. I. - Acides monochlorobenzoïques
0167 - Page 666 - II. - Acides dichlorobenzoïques0167 - Page 666 - II. - Acides dichlorobenzoïques
0172 - Page 671 - III. - Acides trichlorobenzoïques0172 - Page 671 - III. - Acides trichlorobenzoïques
0174 - Page 673 - IV. - Acides tétrachlorobenzoïque0174 - Page 673 - IV. - Acides tétrachlorobenzoïque
0175 - Page 674 - V. - Acide benzoïque perchloré0175 - Page 674 - V. - Acide benzoïque perchloré
0176 - Page 675 - Dérivés bromés. I. - Acides monobromobenzoïques0176 - Page 675 - Dérivés bromés. I. - Acides monobromobenzoïques
0180 - Page 679 - II. - Acides dibromobenzoïque0180 - Page 679 - II. - Acides dibromobenzoïque
0184 - Page 683 - III. - Acides tribromobenzoïques0184 - Page 683 - III. - Acides tribromobenzoïques
0186 - Page 685 - IV. - Acide pentabromé / V. - Acides chlorobromobenzoïques0186 - Page 685 - IV. - Acide pentabromé / V. - Acides chlorobromobenzoïques
0187 - Page 686 - Dérivés iodés. Acides mono-iodobenzoïques0187 - Page 686 - Dérivés iodés. Acides mono-iodobenzoïques
0189 - Page 688 - Dérivés nitrés0189 - Page 688 - Dérivés nitrés
0190 - Page 689 - I. - Acides nitrobenzoïques0190 - Page 689 - I. - Acides nitrobenzoïques
0195 - Page 694 - II. - Acides dinitrobenzoïques0195 - Page 694 - II. - Acides dinitrobenzoïques
0199 - Page 698 - III. - Acide trinitrobenzoïque / Dérivés chloronitrés. I. - Acides chloronitrobenzoïques0199 - Page 698 - III. - Acide trinitrobenzoïque / Dérivés chloronitrés. I. - Acides chloronitrobenzoïques
0202 - Page 701 - II. - Acides dichloronitrobenzoïques0202 - Page 701 - II. - Acides dichloronitrobenzoïques
0203 - Page 702 - III. - Acide trichloronitrobenzoïque / Dérivés bromonitrés. I. - Acides bromonitrobenzoïques0203 - Page 702 - III. - Acide trichloronitrobenzoïque / Dérivés bromonitrés. I. - Acides bromonitrobenzoïques
0207 - Page 706 - II. - Acides dibromonitrobenzoïques0207 - Page 706 - II. - Acides dibromonitrobenzoïques
0208 - Page 707 - Dérivés iodonitrés0208 - Page 707 - Dérivés iodonitrés
0210 - Page 709 - Bibliographie de l'acide benzoïque et de ses dérivés de substitution0210 - Page 709 - Bibliographie de l'acide benzoïque et de ses dérivés de substitution
0213 - Page 712 - II. I Acide phénylacétique. Formation. - Préparation0213 - Page 712 - II. I Acide phénylacétique. Formation. - Préparation
0215 - Page 714 - Propriétés0215 - Page 714 - Propriétés
0217 - Page 716 - Produits de substitution de l'acide phénylacétique0217 - Page 716 - Produits de substitution de l'acide phénylacétique
0222 - Page 721 - Acides nitro-toluyliques0222 - Page 721 - Acides nitro-toluyliques
0225 - Page 724 - II. Acide orthotoluique. Formation. - Préparation0225 - Page 724 - II. Acide orthotoluique. Formation. - Préparation
0226 - Page 725 - Propriétés0226 - Page 725 - Propriétés
0227 - Page 726 - Produits de substitution de l'acide o-toluique. Acides chlorotoluiques0227 - Page 726 - Produits de substitution de l'acide o-toluique. Acides chlorotoluiques
0228 - Page 727 - Acides bromotoluiques0228 - Page 727 - Acides bromotoluiques
0230 - Page 729 - Acides nitrotoluiques0230 - Page 729 - Acides nitrotoluiques
0232 - Page 731 - Acides sulfonés / III. Acide mététoluique. Historique. - Formation0232 - Page 731 - Acides sulfonés / III. Acide mététoluique. Historique. - Formation
0233 - Page 732 - Préparation. - Propriétés0233 - Page 732 - Préparation. - Propriétés
0234 - Page 733 - Produits de substitution de l'acide métatoluique. Acide p-chlorotoluique0234 - Page 733 - Produits de substitution de l'acide métatoluique. Acide p-chlorotoluique
0235 - Page 734 - Acide dichlorotoluique / Acides bromotoluiques0235 - Page 734 - Acide dichlorotoluique / Acides bromotoluiques
0237 - Page 736 - Acides nitrotoluiques0237 - Page 736 - Acides nitrotoluiques
0239 - Page 738 - Acide bromonitrotoluique / Acides sulfonés / IV. Acide paratoluique. Formation. - Préparation0239 - Page 738 - Acide bromonitrotoluique / Acides sulfonés / IV. Acide paratoluique. Formation. - Préparation
0241 - Page 740 - Propriétés / Produits de substitution de l'acide paratoluique. Acide m-fluotoluique0241 - Page 740 - Propriétés / Produits de substitution de l'acide paratoluique. Acide m-fluotoluique
0242 - Page 741 - Acides chlorotoluiques0242 - Page 741 - Acides chlorotoluiques
0243 - Page 742 - Acides bromotoluiques0243 - Page 742 - Acides bromotoluiques
0244 - Page 743 - Acide dibromotoluique / Acides nitrotoluiques0244 - Page 743 - Acide dibromotoluique / Acides nitrotoluiques
0246 - Page 745 - Acide dinitro-p-toluique0246 - Page 745 - Acide dinitro-p-toluique
0247 - Page 746 - Acides bromonitrotoluiques / Dérivés sulfonés0247 - Page 746 - Acides bromonitrotoluiques / Dérivés sulfonés
0249 - Page 748 - Bibliographie des acides toluiques et de leurs dérivés de substitution0249 - Page 748 - Bibliographie des acides toluiques et de leurs dérivés de substitution
0252 - Page 751 - III. I. Acide o-éthylbenzoïque0252 - Page 751 - III. I. Acide o-éthylbenzoïque
0253 - Page 752 - II. Acide p-éthylbenzoïque0253 - Page 752 - II. Acide p-éthylbenzoïque
0255 - Page 754 - III. Acide (v-)o-diméthylbenzoïque / IV. Acide (v-)xylylique0255 - Page 754 - III. Acide (v-)o-diméthylbenzoïque / IV. Acide (v-)xylylique
0256 - Page 755 - V. Acide p- ou (a-)om-diméthylbenzoïque0256 - Page 755 - V. Acide p- ou (a-)om-diméthylbenzoïque
0257 - Page 756 - VI. Acide xylique0257 - Page 756 - VI. Acide xylique
0260 - Page 759 - VII. Acide p-xylique0260 - Page 759 - VII. Acide p-xylique
0261 - Page 760 - VIII. Acide mésitylénique0261 - Page 760 - VIII. Acide mésitylénique
0262 - Page 761 - Acide p-chloromésitylénique0262 - Page 761 - Acide p-chloromésitylénique
0263 - Page 762 - Acides bromomésityléniques0263 - Page 762 - Acides bromomésityléniques
0264 - Page 763 - Acides nitromésityléniques0264 - Page 763 - Acides nitromésityléniques
0266 - Page 765 - IX. Acide hydrocinnamique. Formation. - Préparation0266 - Page 765 - IX. Acide hydrocinnamique. Formation. - Préparation
0268 - Page 767 - Propriétés0268 - Page 767 - Propriétés
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