Identifiant

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Titre

Encyclopédie chimique.Tome VII.-Chimie organique. Acides organiques, par MM. E. Bourgoin et J. Riban.

Créateur

Frémy, Edmond

Rôle

Directeur

Date

1888

Éditeur

Paris : Dunod

Partie de

Encyclopédie chimique.

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 500

Notes

Encyclopédie en 94 vol. Les volumes 30(2), 44, 77 et 78 n'ont pas été publiés.

Cote du document

Pharmacie 18935x60

Propriétaire

Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

Sur l'auteur

Fremy, Edmond (1814 - 1894)

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Manifeste IIIF

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Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0002 - Page 1 - Acides organiques [M. Edme Bourgoin]. Généralités. Historique - Définition - Propriétés - Synthèse - Classification

0015 - Page 14 - Première classe. Acides à fonction simple. Premier ordre. Acides monobasiques à fonction simple, à quatre équivalents d'oxgène

0018 - Page 17 - Deuxième ordre. Acides bibasiques renfermant 8 équivalents d'oxygène

0020 - Page 19 - Troisième ordre. Acides tribasiques à fonction simple, renfermant 12 équivalents d'oxygène

0021 - Page 20 - Quatrième, cinquième et sixième ordres. Acices polybasiques à fonction simple, contenant 16, 20 et 24 équivalents de carbone

0022 - Page 21 - Deuxième classe. Acides à fonction complexe

0025 - Page 24 - Premier ordre. Acides-alcools. Première section. - Acides-alcools monobasiques. Premier groupe. Acides-alcools monobasiques et monoalcooliques

0026 - Page 25 - Deuxième groupe. Acides-alcools monobasiques et dialcooliques / Troisième groupe / Quatrième groupe / Cinquième groupe

0027 - Page 26 - Deuxième section. - Acides-alcools bibasiques. Premier groupe. Acides-alcools bibasiques et monoalcooliques / Deuxième groupe. Acides-alcools bibasiques et dialcooliques / Troisième groupe. Acides-alcools bibasiques et trialcooliques

0028 - Page 27 - Quatrième groupe. Acides-alcools bibasiques et tétralcooliques. Troisième section. - Acides-alcools tribasiques. Premier groupe. Acides-alcools tribasiques et monoalcooliques / Deuxième groupe. Acides-alcools tribasiques et dialcooliques. Deuxième ordre. Acides-phénols

0029 - Page 28 - Première section. - Acides-phénols monobasiques. Premier groupe. Acides-phénols monobasiques et monophénoliques / Deuxième groupe. Acides-phénols monobasiques et diphénoliques / Troisième groupe. Acides-phénols monobasiques et triphénoliques

0030 - Page 29 - Deuxième section. - Acides-phénols bibasiques. Premier groupe. Acides-phénols bibasiques et monophénoliques / Troisième section. - Acides-phénols tribasiques. Premier groupe. Acides-phénols tribasiques et monophénoliques. Troisième ordre. Acides-éthers / Quatrième ordre. Acides-aldéhydes

0031 - Page 30 - Première section. Acides-aldéhydes proprement dits / Deuxième section. Acides-acétones proprement dits

0032 - Page 31 - Troisième section. Acides-aldéhydes et acides-acétones à fonction complexe

0034 - Page 33 - Première partie. Acides à fonctions simples. Premier ordre. Acides monobasiques à quatre équivalents d'oxygène. Acides gras. Généralités / Formation. - Décomposition

0039 - Page 38 - Propriétés physiques

0042 - Page 41 - Propriétés chimiques

0053 - Page 52 - Chapitre premier. Acide formique [M. J. Riban]. Historique

0054 - Page 53 - État naturel

0055 - Page 54 - Modes de formation

0059 - Page 58 - Préparation

0063 - Page 62 - Propriétés

0073 - Page 72 - Propriétés physiologiques / Dosage de l'acide formique

0074 - Page 73 - Usages

0075 - Page 74 - Formiates

0079 - Page 78 - Formiate de potasse

0080 - Page 79 - Formiate de soude

0081 - Page 80 - Formiate de lithium

0082 - Page 81 - Formiate d'ammoniaque / Formiate de thallium / Formiate de baryte

0083 - Page 82 - Formionitrate de baryte / Formiate de strontiane

0084 - Page 83 - Formiate de chaux

0085 - Page 84 - Formiate de magnésie / Formiate de zinc / Formiate double de zinc et de baryte / Formiate de cadmium

0086 - Page 85 - Formiate double de cadmium et de baryte / Formiate d'indium / Formiate de manganèse / Formiate de manganèse et de baryte / Formiate ferreux

0087 - Page 86 - Formiate ferrique / Formiate ferrique basique

0088 - Page 87 - Triformio-azotate ferrique / Dichloro-tétra-formiate ferrique / Diformiodiacéto-azotate ferrique / Formiate de cobalt

0089 - Page 88 - Formiate de nickel / Formiate de chrome / Formiate uranique / Formiate uraneux / Formiate d'alumine / Formiate de glucine / Formiate de cérium

0090 - Page 89 - Formiate de didyme / Formiate de lanthane / Formiate d'yttrium / Formiate d'erbium / Formiate de vanadium

0091 - Page 90 - Formiate de bismuth / Formiate stanneux / Formiate stannique / Formiate de thorium / Formiate de plomb

0092 - Page 91 - Formiate bibasique de plomb / Formiate tribasique de plomb

0093 - Page 92 - Formiate tétrabasique de plomb / Formoazotate de plomb / Sel double de formiate et d'acétate de plomb / Formiate de cuivre

0094 - Page 93 - Biformiate de cuivre

0095 - Page 94 - Formiate double de cuivre et de baryte / Formiate double de cuivre et de strontiane / Formiates de mercure

0096 - Page 95 - Formiate d'argent

0097 - Page 96 - Bibliographie

0103 - Page 102 - Chapitre II. Acide acétique et ses dérivés [M. J. Riban]. 1er Acide acétique / Historique

0105 - Page 104 - État naturel

0106 - Page 105 - Formation

0112 - Page 111 - Préparation

0119 - Page 118 - Propriétés

0121 - Page 120 - Densités de vapeur de l'acide acétique à diverses températures par la méthode de Dumas (Cahours)

0133 - Page 132 - Actions réductrices

0134 - Page 133 - Actions diverses

0136 - Page 135 - Bibliographie

0141 - Page 140 - 2. Anhydride acétique

0142 - Page 141 - Préparation

0143 - Page 142 - Propriétés

0147 - Page 146 - 3. Anhydrides mixtes de l'acide acétique

0149 - Page 148 - Combinaisons de l'anhydride acétique avec les acides minéraux anhydrides

0151 - Page 150 - Dérivés chlores et bromes de l'anhydride acétique / Peroxyde d'acétyle

0152 - Page 151 - Bibliographie

0155 - Page 154 - 4. Acétates métalliques

0159 - Page 158 - Chaleur de formation des acétates

0166 - Page 165 - Acétates de potasse

0168 - Page 167 - Biacétate de potasse

0169 - Page 168 - Triacétate de potasse / Combinaison d'acétate de potasse et d'acide acétique anhydre (Gerhardt) / Acétate de soude

0172 - Page 171 - Biacétate de soude

0173 - Page 172 - Triacétate de soude

0174 - Page 173 - Combinaisons d'acétate et de formiate de soude

0176 - Page 175 - Acétates acides d'ammoniaque

0177 - Page 176 - Combinaisons de l'acétate d'ammoniaque avec l'ammoniaque / Acétates de thallium

0178 - Page 177 - Acétate de baryte

0179 - Page 178 - Acétonitrate de baryte / Acétate neutre de strontiane

0180 - Page 179 - Acétonitrate de strontiane / Acétates acides de strontiane

0181 - Page 180 - Acétate de chaux

0182 - Page 181 - Sesquiacétate de chaux / Combinaison d'acétate de chaux et de chlorure de calcium

0183 - Page 182 - Acétate de magnésie / Acétate de zinc

0184 - Page 183 - Combinaison d'acétate de zinc et d'ammoniaque

0185 - Page 184 - Acétate de cadmium / Acétate d'indium / Acétate de protoxyde de manganèse

0186 - Page 185 - Sesquiacétate de manganèse / Acétate ferreux / Acétates ferriques

0188 - Page 187 - Acétates basiques de peroxyde de fer

0189 - Page 188 - Sels doubles formés par l'acétate ferrique

0190 - Page 189 - Combinaisons de l'acétate ferrique avec l'azotate ou le formiate ferrique

0193 - Page 192 - Combinaisons d'acétate et de chlorure ferrique ou acétochlorhydrines ferriques

0194 - Page 193 - Acétate de nickel

0195 - Page 194 - Acétate de protoxyde de cobalt / Acétates de chrome

0196 - Page 195 - Acétates chromiques

0197 - Page 196 - Acétates basiques de chrome / Sels doubles formés par l'acétate de chrome

0199 - Page 198 - Acétates d'urane

0200 - Page 199 - Sels doubles formés par l'acétate d'urane

0201 - Page 200 - Acétate double d'urane et de potasse

0204 - Page 203 - Acétates d'alumine

0206 - Page 205 - Acétate de gallium / Acétates de cérium

0207 - Page 206 - Acétate de lanthane / Acétate de didyme / Acétate d'yttrium / Acétate d'erbium

0208 - Page 207 - Acétate de samarium / Acétate de terbium / Acétates d'étain

0209 - Page 208 - Acétates de plomb

0212 - Page 211 - Acétates basiques de plomb

0215 - Page 214 - Combinaison de l'acétate neutre de plomb avec les composés haloïdes du plomb

0217 - Page 216 - Combinaison d'acétate et de formiate de plomb / Combinaison d'acétate de plomb avec l'acétate de potasse et l'iodure de plomb

0218 - Page 217 - Acétate cuivreux / Acétates cuivriques

0220 - Page 219 - Acétates basiques de cuivre

0221 - Page 220 - Acétate sesquibasique de cuivre / Acétate bibasique de cuivre

0222 - Page 221 - Acétate tribasique de cuivre / Acétates acides de cuivre

0223 - Page 222 - Sels doubles formés par l'acétate de cuivre / Combinaison de l'acétate de cuivre avec le chlorure mercurique

0224 - Page 223 - Combinaison d'acétate de cuivre et d'arsénite de cuivre (vert de Schweinfurt) / Combinaison ammoniée de l'acétate de cuivre

0225 - Page 224 - Acétates de mercure

0226 - Page 225 - Acétate de mercure ammonium / Combinaison d'acétate mercurique et de sulfurique de mercure

0227 - Page 226 - Combinaison d'acétate mercurique et de cyanure de mercure / Acétate d'argent

0228 - Page 227 - Acétate d'argent diammoniacal / Acétate de rhodium / Bibliographie

0235 - Page 234 - 5. Dérivés substitués de l'acide acétique. Acide monochloracétique

0239 - Page 238 - Monochloracétates

0242 - Page 241 - Acides dichloracétique

0244 - Page 243 - Dichloracétates

0245 - Page 244 - Acide trichloracétique

0246 - Page 245 - Préparation

0249 - Page 248 - Trichloracétates métalliques

0255 - Page 254 - Anhydrides et anhydrides mixtes des acides chloracétiques / Anhydride dichloracétique / Anhydride trichloracétique

0256 - Page 255 - Anhydride mixte acétomonochloracétique / Anhydride mixte acétodichloracétique / Anhydride mixte acétotrichloracétique

0257 - Page 256 - Acide monobromacétique

0259 - Page 258 - Bromacétates

0261 - Page 260 - Acide dibromacétique

0262 - Page 261 - Bibromacétates

0263 - Page 262 - Acide tribromacétique

0264 - Page 263 - Tribromacétates

0265 - Page 264 - Acide monobromomonochloracétique

0266 - Page 265 - Acide dichlorobromacétique / Dichlorobromacétates

0267 - Page 266 - Acide chlorodibromacétique / Chlorodibromacétates / Acide iodacétique

0269 - Page 268 - Iodacétates / Acide diiodacétique

0270 - Page 269 - Diiodacétates / Bibliographie

0276 - Page 275 - Chapitre III. Acide propionique. Historique

0277 - Page 276 - Formation. - Préparation

0281 - Page 280 - Propriétés

0282 - Page 281 - Anhydride propionique

0283 - Page 282 - Sels

0287 - Page 286 - Dérivés de substitution de l'acide propionique. Acides chloropropioniques. Acides monochloropropioniques

0289 - Page 288 - Acides dichloropropioniques

0292 - Page 291 - Acide trichloropropionique

0293 - Page 292 - Acides bromopropioniques. Acides monobromopropioniques

0294 - Page 293 - Acides dibromopropioniques

0298 - Page 297 - Acides tribromopropioniques

0299 - Page 298 - Acide tétrabromopropionique

0300 - Page 299 - Acides chlorobromopropioniques. 1. Acides monochlorobromopropioniques

0301 - Page 300 - 2. Acide chlorotribromopropionique / 3. Acide dichlorobromopropionique

0302 - Page 301 - 4. Acide tétrachlorobromopropionique. Acides iodopropioniques. 1. / 2

0304 - Page 303 - Acide cyanopropionique

0305 - Page 304 - Acide nitropropionique

0306 - Page 305 - Acide dinitrotribromopropionique / Acide nitrosopropionique

0307 - Page 306 - Acide propiosulfonique

0308 - Page 307 - Acide propiosulfonique

0311 - Page 310 - Acide sulfopropionique. Bibliographie

0314 - Page 313 - Chapitre IV. Acide butyriques. Acide butirique normal. Formation. - Préparation

0317 - Page 316 - Propriétés

0318 - Page 317 - Sels

0320 - Page 319 - Acides isobutyrique. Historique

0321 - Page 320 - Formation. - Préparation / Propriétés

0323 - Page 322 - Sels

0324 - Page 323 - Anhydrides butyriques

0326 - Page 325 - Produits de substitution des acides butyriques. I. - Dérivés de l'acide butyrique normal. Acides butyriques chlorés

0330 - Page 329 - Acides bromobutyriques

0335 - Page 334 - Acide thiobutyrique

0336 - Page 335 - Dérivés nitrosés. Acides nitrosobutyriques

0338 - Page 337 - Dérivés sulfonés

0339 - Page 338 - II. Dérivés de l'acide isobutyrique. Acides isobutyriques chlorés

0341 - Page 340 - Acides isobutyriques monobromés

0343 - Page 342 - Dérivés sulfurés des acides butyrique et isobutyrique

0345 - Page 344 - Bibliographie des acides butyriques

0348 - Page 347 - Chapitre V. Acides valériques [M. J. Riban]

0349 - Page 348 - Historique

0350 - Page 349 - 1. Acide valérique normal ou propylacétique

0351 - Page 350 - Sels de l'acide valérique normal

0352 - Page 351 - 2. Acide isovalérique ou acide valérique inactif

0353 - Page 352 - État naturel ; modes de formation

0354 - Page 353 - Préparation de l'acide valérique ordinaire et de l'acide de synthèse

0357 - Page 356 - Propriétés de l'acide ordinaire et de l'acide de synthèse

0359 - Page 358 - Modes de décomposition et réactions

0360 - Page 359 - Isovalérates

0369 - Page 368 - Dérivés de substitution de l'acide isovalérique. Acides chlorovalériques

0371 - Page 370 - Acide bromovalérique / Acide nitrovalérique

0372 - Page 371 - Anhydre valérique

0373 - Page 372 - Peroxyde d'isovaléryle / Chlorure de valéryle

0374 - Page 373 - 3. Acide méthyléthylacétique

0377 - Page 376 - Sels / Composés bromés et iodés de l'acide méthyléthylacétique

0378 - Page 377 - 4. Acide triméthylacétique

0379 - Page 378 - Triméthylacétates

0383 - Page 382 - Chlorure triméthylacétique / Anhydride triméthylacétique

0385 - Page 384 - Bibliographie des acides valériques, des valérates, des anhydrides, des composés substitués, etc.

0389 - Page 388 - Chapitre V. Acides caproïques [M. J. Riban]

0390 - Page 389 - I. Acide caproïque normal. État naturel. - Formation

0391 - Page 390 - Préparation

0392 - Page 391 - Propriétés

0393 - Page 392 - Caproates

0395 - Page 394 - Anhydre de l'acide caproïque normal

0396 - Page 395 - Dérivés bromés et iodés de l'acide caproïque normal

0397 - Page 396 - 2. Acide isocaproïque

0399 - Page 398 - Isocaproates / Dérivés bromés de l'acide isocaproïque

0402 - Page 401 - 2. Acide diéthylacétique

0403 - Page 402 - Diéthylacétates

0404 - Page 403 - Dérivé bromé de l'acide diéthylacétique

0405 - Page 404 - 4. Acide méthylpropylacétique

0406 - Page 405 - Méthylpropylacétates

0408 - Page 407 - 5. Acide diméthyléthylacétique. Diméthyléthylacétates

0409 - Page 408 - Dérivés nitrés de l'acide diméthyléthylacétique (acides nitrocaproïques). 1. Acide mononitrodiméthylacétique

0410 - Page 409 - Mononitrodiméthyléthylacétates. 2. Acide dinitrodiméthyléthylacétique

0411 - Page 410 - Dinitrodiméthylacétates

0412 - Page 411 - 6. Acide méthylisopropylacétique. Sels. Bibliographie

0416 - Page 415 - Chapitre VII. Acides oenanthyliques ou heptyliques [M. J. Riban]. 1. Acide heptylique normal

0417 - Page 416 - Préparation

0419 - Page 418 - Oenanthylates

0422 - Page 421 - Anhydride oenanthylique ou heptylique / Acide monobromooenanthylique

0423 - Page 422 - 2. Acide isoheptylique. Isoheptylates

0424 - Page 423 - 3. Acide isooenanthylique

0425 - Page 424 - 4. Acide isoamylacétique / 5. Acide méthyldiéthylacétique

0426 - Page 425 - Méthyldiéthylacétates / Acide méthylisopropylpropionique ou éthylisopropylacétique

0427 - Page 426 - 6. Acide améthénique / 7. Acide oenanthylique indéterminé

0428 - Page 427 - Bibliographie

0430 - Page 429 - Chapitre VIII. Acides octyliques et nonyliques. I. Acides octyliques. I. Acide caprylique normal

0432 - Page 431 - Acide nitrocaprylique

0433 - Page 432 - Anhydride caprylique. II. Acide iso-octylique

0434 - Page 433 - III. Acide dipropylacétique

0435 - Page 434 - IV. Acide pentaméthylpropionique / V. Acide isodibutolique. II. Acides nonyliques. I. Acide pélargonique

0438 - Page 437 - Acide bromononylique

0439 - Page 438 - Combinaison de l'acide pélargonique avec le bioxyde d'azote

0440 - Page 439 - Anhydres pélargoniques. II. Acide isononylique

0441 - Page 440 - III. Acide heptylacétique

0442 - Page 441 - Bibliographie

0443 - Page 442 - Chapitre IX. Acides gras à équivalents élevés. I. Acide caprique

0445 - Page 444 - Acide bromocaprique / Acide dibromocaprique. Bibliographie

0446 - Page 445 - II. Acides. 1. Acide undécylique / 2. Acide méthyldibutylacétique

0448 - Page 447 - 3. Acide umbellique. Bibliographie. III. Acides. 1. Acide laurique

0451 - Page 450 - 2. Acide hordéique

0452 - Page 451 - Bibliographie. IV. Acides. Acide tridécylique. Bibliographie

0453 - Page 452 - V. Acides. 1. Acide myristique

0455 - Page 454 - 2. Acide dioenanthique. Bibliographie. VI. Acides. 1. Acide isocétique

0456 - Page 455 - 2. Acide pentadécylique / 3. Acide agaricique

0457 - Page 456 - 4. Acide pentadécylique de Liebermann et Bergami. Bibliographie

0458 - Page 457 - VII. Acides. 1. Acide palmitique

0460 - Page 459 - Palmitates

0461 - Page 460 - 2. Acide diheptylacétique normal

0462 - Page 461 - Bibliographie. VIII. Acides. Acide margarique. Historique

0463 - Page 462 - Préparation

0464 - Page 463 - Propriétés. Bibliographie

0465 - Page 464 - IX. Acides. I. Acide stéarique. Historique

0466 - Page 465 - Préparation / Propriétés

0468 - Page 467 - Stéarates

0472 - Page 471 - Anhydride stéarique / Produits de substitution de l'acide stéarique

0474 - Page 473 - II. Acide neurostéarique

0475 - Page 474 - III. Acide dioctylacétique

0476 - Page 475 - Bibliographie

0477 - Page 476 - X. Acides. Acide octobécylcarbonique

0478 - Page 477 - XI. Acides. Acide arachique

0480 - Page 479 - Arachates

0481 - Page 480 - Bibliographie

0482 - Page 481 - XII. Acides. Acide médullique / XIII. Acides. Acide bénique

0483 - Page 482 - Dérivés bromés

0484 - Page 483 - Bibliographie / XIV. Acides. I. Acide gingkoïque / II. Acide paraffinique

0485 - Page 484 - III. Acide lignocérique

0486 - Page 485 - Bibliographie

0487 - Page 486 - XV. Acides. Acide hyénique

0488 - Page 487 - XVI. Acides. Acide cérotique

0489 - Page 488 - Cérotates

0490 - Page 489 - Bibliographie. XVII. Acides. Acide mélissique

0491 - Page 490 - Bibliographie

0492 - Page 491 - XVIII. Acides. Acide dicétylacétique / XIX. Acides. Acide théobromique

0494 - Page 493 - Table des matières

0495 - Page 494 - Chapitre III, Acide propionique / Chapitre IV, Acides butyriques

0496 - Page 495 - Chapitre V, Acides valériques

0497 - Page 496 - Chapitre VI, Acides caproïques / Chapitre VII, Acides oenanthyliques ou heptyliques / Chapitre VIII, Acides octyliques et nonyliques

0498 - Page 497 - Chapitre IX, Acides gras à équivalents élevés