Identifiant

ark:/13685/TPAR1888x092

Titre

Le képhir ou champagne lacté du Caucase : origine, morphologie du champignon, action physiologique et thérapeutique

Créateur

Dimitch, Kosta

Date

1888

Éditeur

Paris : Davy

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 72

Notes

Thèse de Paris n° 92

Cote du document

Paris 1888 n° 92

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Médecine

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Identifiant SUDOC

Notice dans le Sudoc

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/209046/manifest

Table des matières

0001 - Page 1 - [Page de titre]

0002 - Page 2 - [Liste des professeurs]

0003 - Page 3 - [Dédicaces]

0007 - Page 7 - Le képhir ou champagne lacté du caucase. Origine, morphologie du champignon, action physiologique et importance thérapeutique. Avant-propos

0011 - Page 11 - Origine du ferment

0013 - Page 13 - Morphologie du champignon du képhir

0029 - Page 29 - Manière de préparer le képhir

0033 - Page 33 - Fermentation et processus chimiques

0046 - Page 46 - Indications et valeur thérapeutique du képhir

0054 - Page 54 - Mode d'emploi du képhir

0057 - Page 57 - Observations du Dr Ivanichevitch

0067 - Page 67 - Conclusions

0069 - Page 69 - Bibliographie

0072 - Page 72 - Table des matières