Identifiant

ark:/13685/07605x01

Titre

Traité des arbres fruitiers, contenant leur figure, leur description, leur culture, etc., par M. Duhamel Du Monceau,... - Tome premier

Créateur

Duhamel du Monceau, Henri-Louis

Date

1768

Éditeur

Paris : Saillant

Partie de

Traité des arbres fruitiers, contenant leur figure, leur description, leur culture, etc., par M. Duhamel Du Monceau,...

Siècle

XVIIIe siècle

Format

Nombre de vues : 438

Cote du document

7605 (1)

Licence

Licence Ouverte

Univers Numerabilis

Pharmacie

Sur l'auteur

Duhamel du Monceau, Henry-Louis (1700 - 1782)

Autre consultation

Consulter sur Internet Archive

Consulter en PDF

Manifeste IIIF

https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/205613/manifest

Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Plat]

0002 - Page sans numérotation - [Contreplat] / [Ex-libris]

0003 - Page sans numérotation - [Garde]

0005 - Page sans numérotation - [Page de faux-titre]

0007 - Page sans numérotation - [Frontispice]

0009 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0011 - Page j - [Préface]

0027 - Page xvij - Table alphabétique

0040 - Page xxx - Extrait des registres de l'Académie Royale des Sciences. Du vingt-huit Juin 1768 / Privilège du Roi

0043 - Page 1 - Culture générale des arbres fruitiers. Chapitre premier. Des pépinières

0044 - Page 2 - Article I. Du terrein propre pour une pépiniere

0045 - Page 3 - Article II. Des semis

0050 - Page 8 - Article III. Des drageons enracinés

0052 - Page 10 - Article IV. Des marcottes / Article V. Des boutures

0056 - Page 14 - Article VI. De la greffe. §. I. Noms & saisons des greffes

0058 - Page 16 - §. 2. Qualités des sujets

0059 - Page 17 - §.3. Qualité des greffes

0061 - Page 19 - §.4. Insertion. Différentes façons de faire

0075 - Page sans numérotation - [Planche : greffe]

0077 - Page 34 - Chapitre II. Plantation des arbres fruitiers. Article I. De l'âge & de la grosseur du plant

0080 - Page 37 - Article II. De la préparation du terrein

0084 - Page 41 - Article III. De la distance des arbres

0085 - Page 42 - Article IV. De la saison & de la façon de transplanter les arbres

0088 - Page 45 - Article V. Des arbres élevés en place

0095 - Page 52 - Chapitre III. Des espaliers. Article I. Des expositions / Article II. Des murs

0098 - Page 55 - Article III. Des treillages

0107 - Page 64 - Chapitre IV. De la taille des arbres fruitiers. Article I. Saison de la taille

0108 - Page 65 - Article II. De la taille des arbres de plein-vent

0109 - Page 66 - Article III. Définition, & notions générales de la taille des arbres d'espalier

0111 - Page 68 - §. Propositions

0115 - Page 72 - § II. Définitions

0119 - Page 76 - Article IV. Taille d'un jeune arbre

0126 - Page 83 - Article V. Taille d'un arbre formé, & des arbres en buisson

0132 - Page sans numérotation - [Planche : taille]

0134 - Page 90 - Article VI. Du premier palissage , & des abris

0137 - Page 93 - Article VII. De l'ébourgeonnement

0141 - Page 97 - Article VIII. Du second palissage

0144 - Page 100 - Chapitre V. Des maladies, & des ennemis des arbres fruitiers. Article I. Des maladies des arbres

0148 - Page 104 - Article II. Des ennemis des arbres

0153 - Page 109 - Chapitre VI. Temps & façon de découvrir, cueillir & conserver les fruits

0159 - Page 115 - Amygdalus, Amandier. Description générique

0162 - Page 118 - II. Amygdalus sativa, fructu minori. Amandier à petit fruit. Amandier commun

0164 - Page 120 - II. Amygdalus dulcis, putamine molliore. Amandier à coque tendre. Amandier à noyau tendre. Amandier des Dames

0165 - Page 121 - III. Amygdalus amara, putimane molliore. Amandier à noyau tendre, & amande amere / IV. Amygdalus dulcis, fructu minori, putamine molliore. Amandier à petit fruit, & noyau tendre. Amande Sultane

0166 - Page 122 - V. Amygdalus dulcis, fructu majori. Amandier à gros fruit, dont l'amande est douce

0167 - Page 123 - VI. Amygdalus amara, fructu majori. Amandier à gros fruit, dont l'amande est amère / VII. Amygdalus amara. C.B. Pin. Amandier à fruit amer

0168 - Page 124 - VIII. Amygdalus Indica, nana. Amandier nain des Indes

0171 - Page 127 - IX. Amygdalo-Persica. Amandier-Pêcher. Amande-Pêche / Culture

0172 - Page 128 - Usages

0175 - Pl.I. - [Planches : amandier]

0179 - Page 131 - Armeniaca, abricotier. Description générique

0181 - Page 133 - Espèces et variétés. I. Armeniaca fructu parvo, rotundo, partim rubro, partim flavo praecoci. Abricot précoce. Abricot hâtif musqué

0182 - Page 134 - II. Armeniaca fructu parvo, rotundo, albido, praecoci. Abricot blanc. Abricot-Pêche

0183 - Page 135 - III. Armeniaca vulgaris, fructu majori. Armeniaca fructu majori, nucleo amaro. Inft. Abricot commun

0185 - Page 137 - IV. Armeniaca fructu parvo, oblongo, nucleo dulci. Abricot Angoumois

0186 - Page 138 - V. Armaniaca fructu parvo, rotundo, nucleo dulci amygdalinum simul & avellaneum saporem referente. Abricot de Hollande. Amande-Aveline

0187 - Page 139 - VI. Armeniaca fructu parvo, compresso, nucleo dulci. Abricot de Provence

0188 - Page 140 - VII. Armeniaca fructu parvo, rotundo, hinc flavo, inde rubescente. Abricot de Portugal

0189 - Page 141 - VIII. Armeniaca fructu parvo, compresso, hinc violaceo, indè è flavo rubescente, nucleo dulci. Abicot violet

0190 - Page 142 - IX. Armeniaca fructu parvo, compresso, è flavo hinc nonnihil rufescente, inde virescente. Alberge. Abricot-alberge

0192 - Page 144 - X. Armeniaca fructu maximo, compresso, hinc fulvo, indè rubescente. Abricot de Nancy

0194 - Page 146 - Culture

0195 - Page 147 - Usages

0196 - Page 148 - [Planches : abricotier]

0202 - Pl.VI. - Berberis, Epine -Vinette. Description. Berberis dumetorum fructu rubro. Epine-Vinette, à fruit rouge

0206 - Page 152. - [Planche : vinette]

0207 - Page 153 - Cesarus, cerisier. Description générique

0209 - Page 155 - Première classe. Cerisiers à fruit en coeur

0210 - Page 156 - Merisiers. I. Cerasus major sylvestris fructu cordato minimo, subdulci, aut insulso. Merisier à petit fruit

0211 - Page 157 - II. Cerasus major, sylvestris, flore pleno. Cerasus major ac sylvestris multiplici flore. Merisier à fleur double

0212 - Page 158 - III. Cerasus major sylvestris fructu cordato, nigro, subdulci, nigro colore inficiente. Merisier à gros fruit noir / Guigniers. I. Cerasus major hortensis fructu cordato, nigricante, carne tener â & aquosa. Guignier à fruit noir

0214 - Page 160 - II. Cerasus major, hortensis fructu cordato minore, nigricante, carne aquosâ & subdulci. Guignier à petit fruit noir

0215 - Page 161 - III. Cerasus major hortensis fructu cordato, partim albo, partim rubro, carne tenerâ & aquosâ. Guignier à gros fruit blanc

0216 - Page 162 - IV. Cerasus major hortensis fructu cordato, rubro, serotino, carne tenerâ & aquosâ. Guignier à fruit rouge tardif. Guigne de fer ou de S. Gilles / V. Cerasus major hortensis fructu cordato, nigro, splendente, carne tenerâ, aquosâ & sapidissimâ. Guignier à gros fruit noir luisant

0217 - Page 163 - Bigarreautiers. I. Cerasus major hortensis fructu cordato majore saturè rubro, carne durâ sapidissimâ. Bigarreautier à gros fruit rouge

0219 - Page 165 - II. Cerasus major hortensis fructu cordato majore, hinc albo, indè dilutè rubro, carne durâ sapidâ. Bigarreautier à gros fruit blanc / III. Cerasus major hortensis fructu cordato minore, hinc albo, indè dilutè rubro, carne durâ dulci. Bigarreautier à petit fruit hâtif

0220 - Page 166 - IV. Cerasus major hortensis fructu cordato minore rubro, carne durâ dulci. Bigarreautier à petit fruit rouge hâtif

0221 - Page 167 - V. Cerasus major hortensis fructu cordato medio, carne durâ sapidâ. Bigarreautier commun

0222 - Page 168 - Seconde classe. Cerisiers à fruit rond. I. Cerasus pumila fructu rotundo minimo acido praecociori. Cerisier nain à fruit rond précoce

0224 - Page 170 - II. Cerasus sativa, fructu rotundo medio, rubro, acido, praecoci. Cerisier hâtif

0226 - Page 172 - III. Cerasus vulgaris fructu rotundo. Cerisier commun à fruit rond

0227 - Page 173 - IV. Cerasus vulgaris duplici flore. Cerasus multiflora fructum edens. Cerisier à fleur semi-double

0228 - Page 174 - V. Cerasus vulgaris flore pleno sterili. Cerisier à fleur double / VI. Cerasus vulgaris fructu rotundo, nucleo fragili. An ? Cerasus hortensis fructu fine ossiculis. Cerise à noyau tendre

0229 - Page 175 - VII. Cerasus sativa multifera, fructu rotundo medio, sature rubro. Cerisier très- fertile. Cerisier à trochet

0230 - Page 176 - VIII. Cerasus sativa fructus rotundos acidos uno pediculo plures ferens. Cerisier à bouquet

0232 - Page 178 - IX. Cerasus sativa aestate continuâ florens ac frugescens. Cerisier de la Toussaint, de la S. Martin, tardif

0234 - Page 180 - X. Cerasus sativa fructu rotundo majore acute & splendidè rubro, brevi pediculo. Cerisier de Montmorency à gros fruit. Gros Gobet. Gobet à courte queue

0235 - Page 181 - XI. Cerasus sativa fructu rotundo magno, rubro, gratè acidulo. Cerisier de Montmorency

0236 - Page 182 - XII. Cerasus sativa fructu rotundo majore, diluti'us rubro, gratissimi saporis vix aciduli. Cerisier à gros fruit rouge-pâle

0238 - Page 184 - XIII. Cerasus sativa paucifera, fructu rotundo magno pulchrè rubro, suavissimo. An ? Cerasa Hispanica. Lob. & Ger. Emac. Cerisier de Hollande. Coulard

0239 - Page 185 - XIV. Cerasus sativa fructu rotundo magno, partim rubello, partim succineo colore. Cerisier à fruit ambré, à fruit blanc

0241 - Page 187 - XV. Cerasus sativa fructu rotundo, magno, nigro, suavissimo. Griottier

0243 - Page 189 - XVI. Cerasus vulgaris fructu rotundo parvo, atro-rubente, subacri & subamaro, serotino. Cerisier à petit fruit noir. Grosse cerise à ratafia

0244 - Page 190 - XVII. Cerasus vulgaris fructu rotundo, minimo, atro-rubente, acri & amaro, serotino. Cerisier à très-petit fruit noir. Petite cerise à ratafia / XVIII.Cerasus sativa fructu rotundo, maximo, è rubro nigricante, sapidissimo. Griottier de Portugal

0246 - Page 192 - XIX. Cerasu sativa fructu subrotundo, magno, è rubro nigricante, acido. Griottier d'Allemagne. Griotte de Chaux.Grosse cerise de M. le Comte de Sainte Maure

0247 - Page 193 - XXX. Cerasus sativa multifera, fructu rotundo, magno, è rubro subnigricante, suavissimo. Royale. Chery-Duke

0249 - Page 195 - XXI. Cerasus sativa multisera, fructu subcordato, magno, è rubro nigricante, suavissimo. Cerise-guigne

0251 - Page 197 - Culture

0252 - Page 198 - Usages

0253 - Page 199 - [Planches : cerisier]

0270 - Page 201 - Cydonia, coignassier ou coignier. Description. I. Cydonia latifolia, lusitanica. Inft. Coignassier de Portugal

0273 - Page 204 - II. Cydonia fructu oblongo, laeviori. Inft. Coignassier femelle. III. Cydonia fructu breviore & rotundiore. Inft. Coignassier mâle

0275 - Page 206 - [Planche : coignassier]

0276 - Page 207 - Ficus, Figuier. Description générique

0279 - Page 210 - Espèces et variétés. I. Ficus sativa fructu globoso, albo, mellifluo. Inft. Figue blanche

0280 - Page 211 - II. Ficus sativa fructu parvo, fulsco, intus rubente. Inft. Figue angélique

0281 - Page 212 - III. Ficus sativa fructu parvo, globoso, violaceo, intus rubente. Figue violette

0282 - Page 213 - Culture

0286 - Page 217 - Usages

0287 - Pl.I. - [Planches : figuier]

0289 - Page 219 - Fragaria, fraisier. Description générique

0294 - Page 224 - Espèces et variétés. I. Fragaria vulgaris fructu rubro. Fraisier commun à fruit rouge. Fragaria sylvestris. Fraisier de bois

0296 - Page 226 - II. Fragaria vulgaris fructu albo. Fraisier commun à fruit blanc. Fragaria sylvestris alba. Fraisier blanc / III. Fragaria vulgaris flore semi-duplici. Fraisier commun à fleur semi-double. Fragaria sylvestris multiplex. Fraisier double

0298 - Page 228 - V. Fragaria vulgaris folio simplici. Fraisier commun à feuille simple. Fragaria Monophylla. Fraisier de Versailles

0299 - Page 229 - VI. Fragaria hortensis. Fraisier cultivé. Fraisier Fressant

0301 - Page 231 - VII. Fragaria minor semper florens ac frugescens, Alpina. Fraisier des Alpes. Fragaria a semper florens. Fraisier des mois

0303 - Page 233 - VIII. Fragaria sylvestris, flore hermaphrodito, abortivo. Fragaria sylvestris abortiva. Fraisier Coucou

0304 - Page 234 - IX. Fragaria pubescens, flore amplissimo, fructu maximo, Chiloensis. Fraisier du Chili. Fragaria Chiloensis. Frutiller

0308 - Page 238 - X. Fragaria flore magno, fructu dilutè coccineo majore, feminibus in cortice loculoso depressis, Bathonica. Fraisier Ecarlate de Bath

0311 - Page 241 - XI. Fragaria glabra, fructu coccineo minore, feminibus in cortice loculoso altiùs depressis, Virginiana. Fraisier Ecarlate de Virginie - Fragaria Virginiana. Fraisierr Ecarlate

0314 - Page 244 - XII. Fragaria flore amplissimo, fructu Ananae saporem & odorem referente. Fragaria Ananassa. Fraisier Ananas

0316 - Page 246 - XIII. Fragaria flore magno, Caroliniensis. Fraisier de Caroline

0317 - Page 247 - XIV. Fragaria scabra, flore foemineo, fructu purpureo, Moschato. Capron femelle. Fragaria Moschata. Capiton

0320 - Page 250 - XV. Fragaria scabra, flore masculo fterili. Capron mâle / XVI. Fragaria scabra flore foemineo, fructu rubro, baccae Idaeoe sapore. Fraisier Framboise

0322 - Page 252 - XVII. Fragaria gracilis, flore & fructu subviridibus. Fragaria viridis. Fraisier vert

0324 - Page 254 - Culture

0331 - Page 261 - Usages

0332 - Pl. I. - [Planches : fraisier]

0341 - Page 263 - Grossularia, Groseillier. I. Groseillier à grappes. Description

0344 - Page 266 - Espèces et Variétés. I. Grossularia hortensis majore fructu rubro. Groseillier à gros fruit rouge / II. Grossularia hortensis majore fructu albo. Groseillier à gros fruit blanc

0345 - Page 267 - III. Grossularia hortensis majore fructu carneo. Groseillier à gros fruit couleur de chair / IV. Grossularia hortensis fructu margaritis simili. Groseillier à fruit blanc. Groseille perlée / V. Grossularia non spinola fructu nigro majore. Groseillier à fruit noir. Cassis. Poivrier

0346 - Page 268 - VI. Grossularia Americana fructu nigro. Groseillier d'Amérique à fruit noir. Groseillier de Virginie / Culture

0348 - Page 270 - Usages. II. Grossularia spinosa sativa. Groseillier épineux

0351 - Pl.I. - [Planches : groseillier]

0353 - Page 273 - Malus, Pommier. Description générique

0355 - Page 275 - Espèces et Variétés. I. Malus fructu parvo, subconico, costato, pulchrè rubro, praecoci. Calville d'été

0357 - Page 277 - II. Malus fructu parvo, globoso-compresso, pulchrè rubro, aestivo. Passe-Pomme rouge

0359 - Page 279 - III. Malus fructu maximo, glabro, prominentiùs costato, luteo, carne granosâ, brumali. Calville blanche d'hiver

0360 - Page 280 - IV. Malus fructu maximo, costato, glabro, saturatiùs rubro, carne granosâ & roseâ , brumali. Malus sativa fructu magno, intensè rubente, violae odore. Inft. Calville rouge

0362 - Page 282 - V. Malus fructu medio, rubro, quadriloculari, carne granosâ, aestivo. Postophe d'été

0363 - Page 283 - VI. Malus fructu magno, compresso, glabro, prominenter costato, hinc saturè, indè dilutè purpureo, serotino.Postophe d'hiver

0364 - Page 284 - VII. Malus fructu medio, longiori, sapore violae, serotino. Violette

0365 - Page 285 - VIII. Malus fructu magno, compresso, glabro, saturè rubro, brumali. Gros Faros

0366 - Page 286 - IX. Malus fructu medio, oblongo, glabro, purpureo, brumali. Petit Faros

0367 - Page 287 - X. Malus fructu parvo, fulvastro, inodoro, brumali. Fenouillet gris. Anis

0369 - Page 289 - XI. Malus fructu medio, cinereo, maculis rubro-fuscis ad solem distincto, brumali. Fenouillet rouge. Bardin. Courpendu de la Quintinye

0370 - Page 290 - XII. Malus fructu medio, aureo, inodoro, autumnali. Fenouillet jaune. Drap d'or / XIII. Malus fructu magno, glabro, formâ eximiâ, rutilato, autumnali. Vrai Drap d'Or

0372 - Page 292 - XIV. Malus fructu medio, aureo, acidè-dulci, brumali. Pomme d'or. Reinette d'Angleterre

0373 - Page 293 - XV. Malus fructu medio, compresso, flavo, acidè-dulci, brumali. Reinette dorée. Reinette jaune tardive

0374 - Page 294 - XVI. Malus fructu medio, compresso, luteo, acidè-dulci, autumnali. Reinette jaune hâtive

0375 - Page 295 - XVII. Malus fructu vix medio, albido, acidè-dulci, brumali. Reinette blanche

0376 - Page 296 - XVIII. Malus pumila fructu medio, albido, acidè-dulci, brumali. Pommier nain de Reinette

0377 - Page 297 - XIX. Malus fructu magno, hinc rubro, inde albido, acidè-dulci, brumali. Reinettte rouge

0378 - Page 298 - XX. Malus fructu medio, saturè rubro, punctis flavis distincto, acidè-dulci, autumnali

0379 - Page 299 - XXI. Malus fructu maximo, costato, è viridi luteo, acidè-dulci, brumali. Grosse Reinette d'Angleterre

0380 - Page 300 - XXII. Malus fructu magno, acidè-dulci, serotino. Reinette Franche

0382 - Page 302 - XXIII. Malus fructu magno, compresso, cinereo, acidulè-dulci, brumali. Reinette grise

0383 - Page 303 - XXIV. Malus fructu medio, compresso, è cinereo fulvaftro, inodoro, brumali. Reinette grife de Champagne

0384 - Page 304 - XXV. Malus fructu medio, (vel parvo) subconico, viridi, lineis evanidè, rubris virgato, brumali. Doux. Doux à trochet

0385 - Page 305 - XXVI. Malus fructu medio, oblongo, rubello, taeniolis intensè rubris virgato, autumnali

0386 - Page 306 - XXVII. Malus fructu medio, conico, glabro, roseo, quadriloculari, brumali. Pigeon. Coeur de Pigeon Jérusalem

0387 - Page 307 - XXVIII. Malus fructu maximo, compresso, albido, taeniolis rubris virgato, autumnali. Rambour franc

0388 - Page 308 - XXIX. Malus fructu maximo, compresso, hinc albido, indè flavo, punctis & taeniolis sanguineis distincto, brumali. Rambour d'hiver

0389 - Page 309 - XXX. Malus fructu parvo, glabro, hinc subflavescente, indè splendidè purpureo, inodoro, brumali. Api

0391 - Page 311 - XXXI. Malus fructu parvo, compresso, glabro, nigricante, inodoro, brumali. Api.noir / XXXII. Malus fructu minimo, globoso, glabro, nigricante, inodoro, brumali. Pomme Noire

0392 - Page 312 - XXXIII. Malus fructu parvo, pentagono, partim luteo, partim è rubro flavescente, serotino. Pomme Etoilée. Pomme d’Etoile / XXXIV. Malus fructu medio, compresso, saturè purpureo, inodoro, brumali. Gros Api. Pomme de Rofe

0393 - Page 313 - XXXV. Malus fructu magno, compresso, è viridi flavescente, acidulo, brumali. Non-Pareille

0395 - Page 315 - XXXVI. Malus fructu magno, compresso, costato, laetè viridi, brumali. Haute-Bonté / XXXVII. Malus fructu parvo, hinc atro-rubente, indè purpurascente, brumali. Capendu

0397 - Page 317 - XXXVIII. Malus fructu magno, albido, glaciato. Pomme de Glace. Transparente

0398 - Page 318 - XXXIX. Malus fructifera, flore fugaci. Pomme- Figue

0399 - Page 319 - Culture

0401 - Page 321 - Usages

0402 - Pl.I. - [Planches : pommier]

0416 - Page 323 - Mespilus, Azerolier

0420 - Page 327 - Mespilus, Nefflier. I. Mespilus Germanica, folio laurino non ferrato ; sive Mespilus sylvestris. Nefflier des bois

0422 - Page 329 - II. Mespilus folio Laurino major. Nefflier cultivé à gros fruit

0424 - Page 331 - III. Mespilus folio Laurino, fructu sine officulis. Nefflier à fruit sans noyaux

0427 - Pl.I. - [Planches : nefflier]

0431 - Page 335 - Morus, Murier. Morus fructu nigro. Murier à fruit noir

0433 - Page 337 - Errata

0434 - Page 338 - [Planche : mûrier]

0436 - Page sans numérotation - [Garde]

0437 - Page sans numérotation - [Contreplat]

0438 - Page sans numérotation - [Plat]