Identifiant

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Titre

Elémens de chimie appliquée à la médecine et aux arts. Tome second

Créateur

Orfila, Mathieu-Joseph-Bonaventure

Date

1824

Éditeur

Chez Gabon et chez Crochard

Partie de

Elémens de chimie appliquée à la médecine et aux arts

Siècle

XIXe siècle

Format

Nombre de vues : 693

Notes

Troisième édition revue, corrigée et augmentée.

Propriétaire

Volume reproduit avec l'aimable autorisation de la bibliothèque universitaire d'Alicante.

Licence

Sous droits

Univers Numerabilis

Chirurgie

Médecine

Sur l'auteur

Orfila, Mathieu-Joseph-Bonaventure (1787 - 1853)

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Manifeste IIIF

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Table des matières

0001 - Page sans numérotation - [Page de faux-titre]

0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]

0005 - Page sans numérotation - Table des matières

0017 - Page sans numérotation - Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale

0018 - Page 2 - Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes

0025 - Page 9 - Article premier. De la nature des principes médiats des végétaux

0026 - Page 10 - Article II. Des principes immédiats des végétaux

0027 - Page 11 - Classe première. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau

0033 - Page 17 - Du sucre

0046 - Page 30 - Du miel

0048 - Page 32 - De la mannite (substance cristallisable de la manne)

0049 - Page 33 - De la fécule amilacée (amidon)

0054 - Page 38 - De l'amidine

0055 - Page 39 - De l'inuline

0056 - Page 40 - Des gommes

0058 - Page 42 - De la bassorine

0059 - Page 43 - Du ligneux

0062 - Page 46 - Des produits de la distillation du bois

0065 - Page 49 - De la subérine. De la moelle du sureau

0066 - Page 50 - Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène. Des acides végétaux dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène

0069 - Page 53 - Section première. De l'acide acétique (acéteux)

0073 - Page 57 - Des acétates

0087 - Page 71 - De l'acide malique

0089 - Page 73 - Acide oxalique

0091 - Page 75 - Des oxalates

0094 - Page 78 - Section II. De l'acide tartarique (tartareux, tartrique)

0096 - Page 80 - Des tartrates

0108 - Page 92 - De l'acide citrique

0110 - Page 94 - De l'acide benzoïque

0112 - Page 96 - Des benzoates

0113 - Page 97 - De l'acide gallique

0115 - Page 99 - De l'acide kinique

0116 - Page 100 - De l'acide kinovique. De l'acide morique (moroxalique ou morolinique)

0117 - Page 101 - De l'acide mellitique (honigstique)

0118 - Page 102 - De l'acide succinique

0119 - Page 103 - De l'acide fungique

0120 - Page 104 - De l'acide laccique

0121 - Page 105 - De l'acide méconique

0122 - Page 106 - Acide jatrophique

0123 - Page 107 - Acide ménispermique. Acide strychnique (igasurique)

0124 - Page 108 - De l'acide carthamique (carthamite)

0125 - Page 109 - De l'acide cévadique. De l'acide kramérique

0126 - Page 110 - Section III. De l'acide camphorique

0127 - Page 111 - De l'acide mucique (muqueux, saccholactique)

0129 - Page 113 - De l'acide pyro-kinique. De l'acide pyro-mucique

0130 - Page 114 - De l'acide pyro-tartarique

0132 - Page 116 - De l'acide pyro-citrique. De l'acide pyro-malique

0133 - Page 117 - De l'acide subérique

0135 - Page 119 - De l'acide zumique

0137 - Page 121 - De l'acide ellagique

0138 - Page 122 - Classe III. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène

0139 - Page 123 - Des substances grasses

0140 - Page 124 - Tableau des espèces de corps gras

0153 - Page 137 - De la glycérine (principe doux des huiles)

0154 - Page 138 - De l'ambréine et de l'acide ambréique

0155 - Page 139 - Des résines et des sous-résines. De la cérine

0156 - Page 140 - De la myricine. Du camphre

0160 - Page 144 - De l'alcool (esprit-de-vin)

0173 - Page 157 - Des vernis

0174 - Page 158 - Des éthers. Premier genre d'éthers

0185 - Page 169 - Ethers du deuxième genre

0191 - Page 175 - Des ethers du troisième genre

0197 - Page 181 - De l'esprit pyro-acétique

0199 - Page 183 - Classe IV. Des matières colorantes

0200 - Page 184 - Substances colorantes azotées. De l'hématine

0201 - Page 185 - De l'indigotine (isatine)

0204 - Page 188 - Substances colorantes non azotées. De la polychroïte

0205 - Page 189 - De la carthamite. De la matière verte des feuilles (chlorophylle)

0206 - Page 190 - De la matière colorante du santal rouge (santaline)

0207 - Page 191 - De la matière colorante de l'orcanette

0208 - Page 192 - De la carmine

0210 - Page 194 - De la teinture

0215 - Page 199 - Des teintures rouges

0218 - Page 202 - De la teinture en jaune

0219 - Page 203 - Des teintures en bleu

0222 - Page 206 - De la teinture en noir

0223 - Page 207 - De la teinture en couleurs composées. Classe V. Des principes immédiats qui n'ont pas encore été analysés, mais que l'on croit ne pas contenir d'azote

0224 - Page 208 - De la calenduline

0225 - Page 209 - De la cathartine. De la dalhine

0226 - Page 210 - De la gelée. De la gentianine

0228 - Page 212 - De la glu. De la glycyrrhizine (saccogommite de Devaux)

0229 - Page 213 - De l'hordéine. Du ligneux amilacé

0230 - Page 214 - De la lupuline. De la médulline

0231 - Page 215 - De l'olivile

0232 - Page 216 - De la pipérine. De la quassine

0233 - Page 217 - De la saponine. De la scillitine. De la sénégine

0234 - Page 218 - De la sarcocolline

0235 - Page 219 - De la tanguine, et de la matière cristallisable du tanguin. De l'ulmine

0236 - Page 220 - De la zéine. De l'atropine

0237 - Page 221 - De la daphnine. De la daturine

0238 - Page 222 - De la delphine

0239 - Page 223 - De l'esculine

0240 - Page 224 - De l'hyosciamine. De la picrotoxine

0241 - Page 225 - De la rhubarbarine

0242 - Page 226 - De la solanine

0243 - Page 227 - Classe VI. Des principes immédiats des végétaux qui contiennent de l'azote. De l'émétine

0245 - Page 229 - De la vératrine

0247 - Page 231 - De la brucine

0249 - Page 233 - De la strychnine

0252 - Page 236 - De la cinchonine

0254 - Page 238 - De la quinine

0258 - Page 242 - De la caféine

0259 - Page 243 - De la morphine

0261 - Page 245 - De la narcotine

0262 - Page 246 - De l'agédoïte (matière cristalline de la réglisse)

0263 - Page 247 - De l'asparagine

0264 - Page 248 - De l'extractif. De la fungine

0265 - Page 249 - De la gliadine

0266 - Page 250 - Du gluten

0269 - Page 253 - De l'albumine, de la fibrine, et de la gélatine

0270 - Page 254 - Du ferment

0271 - Page 255 - Article III. Des parties des végétaux que l'on ne peut pas regarder comme des principes immédiats simples. De la sève

0273 - Page 257 - Des sucs huileux et résineux. De la graisse

0281 - Page 265 - Du beurre

0284 - Page 268 - Des huiles

0285 - Page 269 - Huiles tirées du règne animal

0286 - Page 270 - Huiles tirées du règne végétal

0300 - Page 284 - Tableau des huiles volatiles

0303 - Page 287 - Des savons

0312 - Page 296 - De la cire

0314 - Page 298 - Des résines

0322 - Page 306 - Du caoutchouc (gomme élastique)

0324 - Page 308 - Des baumes

0327 - Page 311 - De la gomme de gaïac

0328 - Page 312 - Des sucs laiteux

0331 - Page 315 - Des gommes-résines

0337 - Page 321 - Des sucs mucilagineux. Des sucs sucrés

0339 - Page 323 - Du tannin

0345 - Page 329 - De l'encre. Des bois

0347 - Page 331 - Des écorces

0353 - Page 337 - Des racines

0362 - Page 346 - Des feuilles

0366 - Page 350 - Des fleurs

0367 - Page 351 - Du pollen. Des fruits

0374 - Page 358 - Des fruits charnus. Des bulbes

0377 - Page 361 - Des lichens

0378 - Page 362 - Des champignons

0379 - Page 363 - Chapitre II. De la fermentation

0380 - Page 364 - De la fermentation alcoolique, spiritueuse ou vineuse

0394 - Page 378 - De la fermentation acide

0396 - Page 380 - De la fermentation putride

0399 - Page 383 - De la distillation du charbon de terre

0402 - Page 386 - Du succin (karabé, ambre jaune, electrum)

0404 - Page 388 - Troisième partie. Des corps organiques animaux, ou de la chimie animale

0405 - Page 389 - Chapitre premier. Des moyens propres à faire connaître la nature des principes médiats des animaux. Chapitre II. Des principes immédiats des animaux. Section première. Des principes immédiats qui ne sont pas acides

0409 - Page 393 - De la fibrine

0413 - Page 397 - De l'albumine

0419 - Page 403 - Du principe colorant du sang des animaux

0422 - Page 406 - De la gélatine

0427 - Page 411 - Du mucus animal

0430 - Page 414 - De l'urée

0433 - Page 417 - De la matière caséeuse

0434 - Page 418 - De l'osmazome

0435 - Page 419 - Du picromel

0437 - Page 421 - De la matière jaune de la bile

0438 - Page 422 - De la résine de la bile (matière verte)

0439 - Page 423 - De la leucine

0440 - Page 424 - Du sucre de lait (saccharum lactis)

0441 - Page 425 - Des acides contenus dans les animaux, ou produits par l'action de quelques corps sur les substances animales

0442 - Page 426 - De l'acide urique

0444 - Page 428 - De l'acide pyro-urique

0446 - Page 430 - De l'acide rosacique

0447 - Page 431 - De l'acide allantoïque

0448 - Page 432 - De l'acide formique

0449 - Page 433 - De l'acide lactique

0450 - Page 434 - De l'acide caséique

0451 - Page 435 - De l'oxyde caséeux. Du cyanogène

0455 - Page 439 - Cyanures métalliques

0459 - Page 443 - De l'acide hydro-cyanique (prussique)

0464 - Page 448 - De l'acide hydro-cyanique ferruré (acide des prussiates triples)

0465 - Page 449 - Des hydro-cyanates simples (prussiates simples)

0467 - Page 451 - Des hydro-cyanates doubles (prussiates triples)

0468 - Page 452 - De l'hydro-cyanate argenturé de potasse neutre. De l'hydro-cyanate ferruré de potasse neutre (prussiate de potasse ferrugineux)

0470 - Page 454 - De l'hydro-cyanate ferruré de peroxyde de fer (bleu de Prusse)

0473 - Page 457 - De l'acide chloro-cyanique (prussique oxygéné)

0476 - Page 460 - Section II. Des matières salines et terreuses que l'on trouve dans les diverses parties des animaux

0477 - Page 461 - Chapitre III. Des différentes parties fluides ou solides composant les animaux. Section première. De la digestion et de ses produits immédiats. Du chyme

0478 - Page 462 - Du chyle

0482 - Page 466 - De la matière fécale

0485 - Page 469 - Du sang

0493 - Page 477 - Des phénomènes chimiques de la respiration

0495 - Page 479 - Des liqueurs des sécrétions

0496 - Page 480 - Des liqueurs alcalines. De la lymphe

0497 - Page 481 - De la synovie

0498 - Page 482 - Des eaux de l'amnios et de l'allantoïde

0500 - Page 484 - De la salive

0501 - Page 485 - Du suc pancréatique. Des humeurs de l'oeil

0502 - Page 486 - Des larmes

0503 - Page 487 - De la liqueur spermatique

0504 - Page 488 - Du suc gastrique

0505 - Page 489 - De la bile

0510 - Page 494 - De liqueurs acides. De l'humeur de la transpiration

0511 - Page 495 - De l'urine

0519 - Page 503 - Des variétés de l'urine dans les animaux

0522 - Page 506 - Du lait

0527 - Page 511 - Du beurre. Du petit-lait. Du fromage

0528 - Page 512 - Section II. Des parties solides des animaux. De la matière cérébrale

0531 - Page 515 - De la peau

0533 - Page 517 - Des tissus cellulaire, membraneux, tendineux, aponévrotique et ligamenteux

0534 - Page 518 - Du tissu glanduleux

0537 - Page 521 - Des os

0542 - Page 526 - Des différentes parties molles susceptibles de s'ossifier

0545 - Page 529 - Du tartre des dents

0546 - Page 530 - Du tissu cartilagineux. Des cheveux, des poils, des ongles

0549 - Page 533 - Du cérumen des oreilles. Des calculs biliaires, intestinaux, etc

0551 - Page 535 - Des calculs vésicaux

0558 - Page 542 - Des calculs salivaires. Des concrétions arthritiques. Des concrétions de différens animaux

0560 - Page 544 - De quelques autres matières particulières à certaines classes d'animaux

0565 - Page 549 - De la putréfaction

0568 - Page 552 - Des fumigations

0569 - Page 553 - Quatrième partie. Section première. De l'examen des forces d'où dépend l'action chimique des corps. Chapitre premier. De l'influence de la cohésion, et de la force expansive de la chaleur sur l'affinité

0571 - Page 555 - De la présence qu'exerce la présence d'un liquide sur l'affinité

0572 - Page 556 - De l'influence des masses sur l'affinité

0573 - Page 557 - De l'influence de la lumière solaire sur l'affinité

0574 - Page 558 - Influence de l'électricité sur l'affinité. Section II. De l'analyse. Chapitre premier. De l'analyse des corps gazeux. Premier problème

0578 - Page 562 - Second problème. De l'analyse de l'air atmosphérique

0584 - Page 568 - Des corrections relatives à la température et à la pression de l'atmosphère

0586 - Page 570 - Troisième problème. De l'analyse du gaz provenant de la décomposition de l'ammoniaque par le feu

0588 - Page 572 - Tableau des gaz qui agissent les uns sur les autres, et qui par conséquent ne peuvent pas se trouver ensemble

0589 - Page 573 - Quatrième problème. De l'analyse des gaz composés. Chapitre II. De l'analyse de l'eau

0591 - Page 575 - Chapitre III. Analyse des acides minéraux

0593 - Page 577 - Des moyens propres à faire connaître les proportions des élémens qui constituent les acides minéraux

0594 - Page 578 - Chapitre IV. Un métal étant donné, déterminer quelle est sa nature

0595 - Page 579 - Analyse de quelques alliages

0600 - Page 584 - Chapitre V. De l'analyse des oxydes

0601 - Page 585 - Des procédés au moyen desquels on parvient à déterminer les proportions d'oxygène et de métal qui constituent un oxyde

0603 - Page 587 - Chapitre VI. Un sel minéral étant donné, déterminer quelle est sa nature

0613 - Page 597 - Des moyens propres à faire connaître les quantités d'acide et d'oxyde qui entrent dans la composition d'un sel

0616 - Page 600 - Chapitre VII. De l'analyse des pierres

0624 - Page 608 - Chapitre VIII. De l'analyse des eaux minérales

0626 - Page 610 - Article premier. Des moyens propres à faire connaître les substances contenues dans les eaux minérales

0633 - Page 617 - Article II. Des procédés à l'aide desquels on sépare les substances contenues dans les eaux minérales, pour en déterminer les quantités

0645 - Page 629 - Méthode de M. Murray. Chapitre IX. De l'analyse végétale

0646 - Page 630 - Méthode de MM. Gay-Lussac et Thenard, pour déterminer la proportion des principes constituans des matières végétales

0647 - Page 631 - Méthode de M. Berzelius

0648 - Page 632 - Méthode de M. Gay-Lussac

0650 - Page 634 - Chapitre X. Analyse des matières animales

0657 - Page 641 - Méthode pour déterminer la proportion des principes constituans des matières animales. Tableau représentant la composition des principaux sels

0662 - Page 646 - Supplément. Calorique

0663 - Page 647 - Electricité. Hydrogène

0664 - Page 648 - Du charbon, de la plombagine, de l'anthracite et du diamant

0665 - Page 649 - Liquéfaction de certains gaz regardés comme permanens. Acide iodeux

0666 - Page 650 - Sous-carbonate de potasse

0667 - Page 651 - Rouille de fer. Kermès minéral. Platine

0668 - Page 652 - Cadmium. Acide gallique. Tartri-sulfate acide de potasse

0669 - Page 653 - Table des matières par ordre alphabétique

0688 - Page sans numérotation - Addition. Argent fulminant

0689 - Page sans numérotation - Errata