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Éléments de chimie, appliquée à la médecine et aux arts / Vol. II

Collections: Orfila (Mathieu Joseph Bonaventure)

Classe de ressource: Monographie

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Identifiant: ark:/13685/47693x02
Titre: Éléments de chimie, appliquée à la médecine et aux arts / Vol. II
Créateur: Orfila, Mathieu-Joseph-Bonaventure
Date: 1828
Éditeur: Paris : J. B. Baillière
Partie de: Éléments de chimie, appliquée à la médecine et aux arts
Siècle: XIXe siècle
Format: Nombre de vues : 704
Notes: 4e édition
Licence: Licence Ouverte

Univers Numerabilis: Chirurgie; Médecine
Sur l'auteur: Orfila, Mathieu-Joseph-Bonaventure (1787 - 1853)
Autre consultation: Consulter sur Internet Archive; Consulter en PDF
Manifeste IIIF: https://numerabilis.u-pariscite.fr/iiif-presentation/3/item/203250/manifest

Table des matières: 0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]; 0002 - i - Table des matières Tome second; 0013 - Page 1 - Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale; 0015 - Page 3 - Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes; 0021 - Page 9 - Article premier. Des éléments des végétaux; 0023 - Page 11 - Article II. Des principes immédiats des végétaux; 0024 - Page 12 - Classe première. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau; 0030 - Page 18 - Du sucre. 1re espèce. Sucre de canne; 0036 - Page 24 - Sucre de betterave; 0039 - Page 27 - Sucre de châtaignes; 0040 - Page 28 - 2e espèce. Sucre de raisin; 0042 - Page 30 - Sucre de diabète. 3e espèce. Sucre de champignons; 0043 - Page 31 - 4e espèce. Sucre liquide. Du miel; 0046 - Page 34 - De la mannite (substance cristallisable de la manne). De la fécule amilacée (amidon); 0052 - Page 40 - De l'amidine. De l'inuline; 0053 - Page 41 - Des gommes. 1re espèce. Gomme arabique; 0054 - Page 42 - 2e espèce. Gomme adragant; 0056 - Page 44 - De la bassorine. Du ligneux; 0059 - Page 47 - Des produits de la distillation du bois; 0062 - Page 50 - De la subérine; 0063 - Page 51 - De la moelle de sureau. Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène; 0064 - Page 52 - Des acides végétaux dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène; 0066 - Page 54 - Section première. Des acides qui sont à la fois le produit de l'art et de la nature. De l'acide acétique (acéteux); 0071 - Page 59 - Des acétates; 0084 - Page 72 - De l'acide malique; 0086 - Page 74 - Acide oxalique; 0088 - Page 76 - Des oxalates; 0091 - Page 79 - Section II. Des acides naturels. De l'acide tartarique (tartareux, tartrique); 0094 - Page 82 - Des tartrates; 0105 - Page 93 - De l'acide citrique; 0107 - Page 95 - De l'acide pectique; 0110 - Page 98 - De l'acide benzoïque; 0113 - Page 101 - De l'acide gallique; 0115 - Page 103 - De l'acide kinique; 0116 - Page 104 - De l'acide kinovique; 0117 - Page 105 - De l'acide morique (moroxalique ou morolinique). De l'acide mellitique (honigstique); 0119 - Page 107 - De l'acide succinique; 0120 - Page 108 - De l'acide fungique; 0121 - Page 109 - De l'acide laccique; 0122 - Page 110 - De l'acide méconique; 0123 - Page 111 - Acide jatrophique. Acide strychnique (igasurique); 0124 - Page 112 - De l'acide carthamique (carthamite); 0125 - Page 113 - De l'acide cévadique. De l'acide kramérique; 0126 - Page 114 - De l'acide sulfo-sinapique; 0128 - Page 116 - Des acides qui sont toujours le produit de l'art. De l'acide camphorique; 0129 - Page 117 - De l'acide mucique (muqueux, saccholactique); 0131 - Page 119 - De l'acide pyro-kinique. De l'acide pyro-mucique; 0132 - Page 120 - De l'acide pyro-tartarique; 0133 - Page 121 - De l'acide pyro-citrique; 0134 - Page 122 - De l'acide pyro-malique. De l'acide subérique; 0136 - Page 124 - De l'acide zumique; 0138 - Page 126 - De l'acide ellagique; 0139 - Page 127 - Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène; 0140 - Page 128 - Des substances grasses; 0155 - Page 143 - De la glycérine (principe doux des huiles). De l'ambréine et de l'acide ambréique; 0156 - Page 144 - Des résines et des sous-résines; 0157 - Page 145 - De la cérine; 0158 - Page 146 - De la myricine. Du camphre; 0162 - Page 150 - De l'alcool (esprit-de-vin); 0176 - Page 164 - Des vernis; 0177 - Page 165 - Des éthers. Premier genre d'éthers; 0188 - Page 176 - Ethers du deuxième genre; 0194 - Page 182 - Des éthers du troisième genre; 0201 - Page 189 - De l'esprit pyro-acétique; 0202 - Page 190 - Classe IV. Des matières colorantes; 0204 - Page 192 - De l'hématine; 0205 - Page 193 - De l'indigotine (isatine); 0208 - Page 196 - De la polychroïte; 0209 - Page 197 - De l'alizarin. De la matière verte des feuilles (chlorophylle); 0210 - Page 198 - De la matière colorante du santal rouge (santaline); 0211 - Page 199 - De la matière colorante de l'orcanette; 0212 - Page 200 - De la carmine; 0214 - Page 202 - De la teinture; 0218 - Page 206 - Des teintures rouges; 0221 - Page 209 - De la teinture en jaune; 0223 - Page 211 - Des teintures en bleu; 0226 - Page 214 - De la teinture en noir. De la teinture en couleurs composées; 0227 - Page 215 - Classe V. Des principes immédiats qui n'ont pas encore été analysés, mais que l'on croit ne pas contenir d'azote; 0246 - Page 234 - Classe VI. Des principes immédiats des végétaux qui contiennent de l'azote; 0270 - Page 258 - Article III. Des parties des végétaux que l'on ne peut pas regarder comme des principes immédiats simples; 0271 - Page 259 - De la sève; 0272 - Page 260 - Des sucs huileux et résineux. De la graisse; 0281 - Page 269 - Du beurre; 0284 - Page 272 - Des huiles. Huiles tirées du règne animal; 0285 - Page 273 - Huiles tirées du règne végétal; 0303 - Page 291 - Des savons; 0312 - Page 300 - De la cire; 0314 - Page 302 - Des résines; 0323 - Page 311 - Du caoutchouc (gomme élastique); 0324 - Page 312 - Des baumes; 0327 - Page 315 - De la gomme de gaïac; 0328 - Page 316 - Des sucs laiteux; 0331 - Page 319 - Des gommes-résines; 0338 - Page 326 - Des sucs mucilagineux. Des sucs sucrés; 0340 - Page 328 - Du tannin; 0346 - Page 334 - Du gluten; 0349 - Page 337 - Du ferment; 0350 - Page 338 - Des bois; 0352 - Page 340 - Des écorces; 0358 - Page 346 - Des racines; 0368 - Page 356 - Des feuilles; 0372 - Page 360 - Des fleurs; 0373 - Page 361 - Du pollen. Des fruits et des graines; 0381 - Page 369 - Des fruits charnus; 0382 - Page 370 - Des bulbes et des tubercules; 0384 - Page 372 - Des lichens; 0385 - Page 373 - Des champignons; 0387 - Page 375 - Chapitre II. De la fermentation. De la fermentation alcoolique, spiritueuse ou vineuse; 0401 - Page 389 - De la fermentation acide; 0403 - Page 391 - De la fermentation putride; 0405 - Page 393 - De la distillation du charbon de terre; 0409 - Page 397 - Du succin (karabé, ambre jaune, electrum); 0411 - Page 399 - Troisième partie. Des corps organiques animaux, ou de la chimie animale; 0412 - Page 400 - Chapitre premier. Des moyens propres à faire connaître la nature des principes immédiats des animaux. Chapitre II. Des principes immédiats des animaux. Section première. Des principes immédiats qui ne sont pas acides; 0416 - Page 404 - De la fibrine; 0420 - Page 408 - De l'albumine; 0426 - Page 414 - Du principe colorant du sang des animaux; 0429 - Page 417 - De la matière grasse du sang et du cerveau; 0430 - Page 418 - De la gélatine; 0435 - Page 423 - De l'urée; 0438 - Page 426 - De la matière caséeuse; 0439 - Page 427 - De l'osmazome; 0440 - Page 428 - Du picromel; 0442 - Page 430 - De la matière jaune de la bile; 0443 - Page 431 - De la leucine; 0444 - Page 432 - Du sucre de lait (saccharum lactis); 0445 - Page 433 - Des acides contenus dans les animaux, ou produits par l'action de quelques corps sur les substances animales; 0446 - Page 434 - De l'acide urique; 0449 - Page 437 - De l'acide pyro-urique; 0450 - Page 438 - De l'acide rosacique; 0451 - Page 439 - De l'acide allantoïque; 0452 - Page 440 - De l'acide formique; 0453 - Page 441 - De l'acide lactique; 0454 - Page 442 - De l'acide caséique; 0455 - Page 443 - De l'oxyde caséeux; 0456 - Page 444 - Du cyanogène; 0459 - Page 447 - Cyanures métalliques; 0464 - Page 452 - De l'acide cyanique. De l'acide hydro-cyanique (prussique); 0469 - Page 457 - De l'acide hydro-cyanique ferruré (acide des prussiates triples); 0470 - Page 458 - Des hydrocyanates simples (prussiates simples); 0472 - Page 460 - Des hydrocyanates doubles (prussiates triples); 0473 - Page 461 - De l'hydrocyanate argenturé de potasse neutre. De l'hydrocyanate ferruré de potasse neutre (prussiate de potasse ferrugineux); 0475 - Page 463 - De l'hydrocyanate ferruré de peroxyde de fer (bleu de prusse); 0478 - Page 466 - De l'acide chloro-cyanique (prussique oxygéné); 0480 - Page 468 - Section II. Des matières salines et terreuses que l'on trouve dans les diverses parties des animaux; 0482 - Page 470 - Chapitre III. Des différentes parties fluides ou solides composant les animaux. Section première. De la digestion et de ses produits immédiats; 0483 - Page 471 - Du chyme; 0484 - Page 472 - Du chyle; 0487 - Page 475 - De la matière fécale; 0491 - Page 479 - Du sang; 0500 - Page 488 - Des phénomènes chimiques de la respiration; 0503 - Page 491 - Des liqueurs des sécrétions; 0504 - Page 492 - Des liqueurs alcalines. De la lymphe; 0505 - Page 493 - De la synovie; 0506 - Page 494 - Des eaux de l'amnios et de l'allantoïde; 0507 - Page 495 - De la salive; 0508 - Page 496 - Du suc pancréatique; 0509 - Page 497 - Des humeurs de l'oeil; 0510 - Page 498 - Des larmes. De la liqueur spermatique; 0512 - Page 500 - De la bile; 0517 - Page 505 - Du mucus animal; 0520 - Page 508 - Des liquides que renferment les membranes séreuses. De la sérosité des vésicatoires; 0521 - Page 509 - Du liquide céphalo-rachidien. Des liqueurs acides. Du suc gastrique. De l'humeur de la transpiration; 0523 - Page 511 - De l'urine; 0532 - Page 520 - Des variétés de l'urine dans les animaux; 0534 - Page 522 - Du lait; 0539 - Page 527 - Du petit-lait; 0540 - Page 528 - Du fromage. Section II. Des parties solides des animaux. De la matière cérébrale; 0543 - Page 531 - De la peau; 0545 - Page 533 - Des tissus cellulaire, membraneux, tendineux, aponévrotique et ligamenteux. Du tissu glanduleux; 0548 - Page 536 - Des os; 0553 - Page 541 - Des différentes parties molles susceptibles de s'ossifier; 0554 - Page 542 - Des dents; 0556 - Page 544 - Du tartre des dents; 0557 - Page 545 - Du tissu cartilagineux. Des cheveux, des poils, des ongles; 0560 - Page 548 - Du cérumen des oreilles. Des calculs biliaires, intestinaux, etc; 0563 - Page 551 - Des calculs vésicaux; 0569 - Page 557 - Des calculs salivaires et des amygdales; 0570 - Page 558 - Des concrétions arthritiques. Des concrétions de différents animaux; 0572 - Page 560 - De quelques autres matières particulières à certaines classes d'animaux; 0577 - Page 565 - De la putréfaction; 0580 - Page 568 - Des fumigations; 0581 - Page 569 - Quatrième partie. Section première. De l'examen des forces d'où dépend l'action chimique des corps. Chapitre premier. De l'influence de la cohésion, et de la force expansive de la chaleur sur l'affinité; 0583 - Page 571 - De l'influence qu'exerce la présence d'un liquide sur l'affinité. De l'influence des masses sur l'affinité; 0585 - Page 573 - De l'influence de la lumière solaire sur l'affinité; 0586 - Page 574 - Influence de l'électricité sur l'affinité. De la théorie atomistique, des signes algébriques employés par M. Berzélius, et des équivalents chimiques; 0593 - Page 581 - Section II. De l'analyse. Chapitre premier. De l'analyse des corps gazeux. Premier problème; 0596 - Page 584 - Second problème. De l'analyse de l'air atmosphérique; 0602 - Page 590 - Des corrections relatives à la température et à la pression de l'atmosphère; 0604 - Page 592 - Troisième problème. De l'analyse du gaz provenant de la décomposition de l'ammoniaque par le feu; 0607 - Page 595 - Quatrième problème. De l'analyse des gaz composés. Chapitre II. De l'analyse de l'eau; 0609 - Page 597 - Chapitre III. Analyse des acides minéraux; 0611 - Page 599 - Des moyens propres à faire connaître les proportions des éléments qui constituent les acides minéraux; 0612 - Page 600 - Chapitre IV. Un métal étant donné, déterminer quelle est sa nature; 0613 - Page 601 - Analyse de quelques alliages; 0618 - Page 606 - Chapitre V. De l'analyse des oxydes; 0619 - Page 607 - Des procédés au moyen desquels on parvient à déterminer les proportions d'oxygène et de métal qui constituent un oxyde; 0621 - Page 609 - Chapitre VI. Un sel minéral étant donné, déterminer quelle est sa nature; 0631 - Page 619 - Des moyens propres à faire connaître les quantités d'acide et d'oxyde qui entrent dans la composition d'un sel; 0634 - Page 622 - De l'analyse des pierres; 0641 - Page 629 - Chapitre VIII. De l'analyse des eaux minérales; 0643 - Page 631 - Article premier. Des moyens propres à faire connaître les substances contenues dans les eaux minérales; 0650 - Page 638 - Article II. Des procédés à l'aide desquels on sépare les substances contenues dans les eaux minérales, pour en déterminer les quantités; 0661 - Page 649 - Méthode de M. Murray; 0662 - Page 650 - Chapitre IX. De l'analyse végétale; 0663 - Page 651 - Méthode de MM. Gay-Lussac et Thénard, pour déterminer la proportion des principes constituants des matières végétales. Méthode de M. Berzélius; 0664 - Page 652 - Méthode de M. Gay-Lussac; 0666 - Page 654 - Chapitre X. Analyse des matières animales; 0672 - Page 660 - Méthode pour déterminer la proportion des principes constituants des matières animales; 0677 - Page 665 - Supplément; 0683 - Page 671 - Table des matières par ordre alphabétique; 0703 - Page sans numérotation - [Planches 1 et 2]

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