Louis Auzoux (1797-1880) est un médecin et anatomiste français, principalement célèbre pour avoir été un créateur précurseur et prolifique de modèles anatomiques. En 1828, le docteur Louis Auzoux fonde, dans l’Eure, un établissement spécialisé dans la conception de modèles anatomiques et ostéologiques pédagogiques, en papier mâché et parfois articulés. Il installe progressivement des magasins de la « Maison Auzoux » à Paris, au plus près de la Faculté de médecine, l’un de ses principaux clients. La BIU Santé Médecine conserve aujourd’hui de la documentation ainsi que quelques archives de ce médecin fabricant.