Avis aux habitans des villes et des campagnes, sur la manière de traiter et de conserver leurs grains, de les moudre et d'en faire le pain. Par A. A. Parmentier, membre de l'Institut de France
Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. RES 69502
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
0001 - Page sans numérotation - [Première de couverture]
0002 - Page blanche - [Deuxième de couverture]
0005 - Page 3 - Avis aux habitans des villes et des campagnes, sur la meilleure manière de traiter et de conserveur leurs grains, de les moudre et d'en faire le pain
0006 - Page 4 - Article premier. Nettoiement des blés
0014 - Page 12 - Article II. Conservation des grains
0020 - Page 18 - Article III. De la mouture
0026 - Page 24 - Article IV. De la farine
0041 - Page 39 - Table de ce qui est contenu dans cet avis
0043 - Page blanche - [Troisième de couverture]
0044 - Page sans numérotation - [Quatrième de couverture]