Applications pratiques des découvertes physiologiques les plus récentes concernant la digestion et l'absorption
Concours pour l'agrégation. (Section de médecine)
Université Paris Cité. BIU Santé Médecine
0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0002 - Page sans numérotation - Juges du concours / Concurrents
0003 - Page 3 - Applications pratiques des découvertes physiologiques les plus récentes concernant la digestion et l'absorption
0006 - Page 6 - Digestion des matières amyloïdes. Découverte physiologique. A. Action de la salive
0011 - Page 11 - B. Action du suc pancréatique
0015 - Page 15 - Applications à la pathologie. Théorie de M. Bouchardat
0019 - Page 19 - Théorie de M. Alvaro Reynoso
0021 - Page 21 - Applications à la thérapeutique. Traitement de M. Bouchardat
0022 - Page 22 - Traitement de M. Mialhe
0027 - Page 27 - Digestion des matières albuminoïdes
0034 - Page 34 - A. Nature de l'aliment azoté
0035 - Page 35 - B. Odeur, sapidité, vue des aliments
0037 - Page 37 - D. Variété des aliments
0038 - Page 38 - E. Excitants non alibiles (condiments, épices, etc.)
0039 - Page 39 - F. Liquides, vins / G. Tisanes / H. Acides. - Alcalis
0041 - Page 41 - J. Température / K. Maladies
0046 - Page 46 - Vomissements / Diarrhée
0054 - Page 54 - Digestion des matières grasses
0062 - Page 62 - Applications à la pathologie
0066 - Page 66 - Carreau / Application à la thérapeutique
0076 - Page 76 - Influence de la pression atmosphérique
0077 - Page 77 - Influence de la réplétion des vaisseaux
0078 - Page 78 - Influence de la déplétion des vaisseaux
0079 - Page 79 - Influence du lieu de l'absorption. Muqueuses / A. Absorption des aliments et des boissons
0082 - Page 82 - B. Absorption des médicaments
0084 - Page 84 - C. Absorption des poisons